【大纪元2015年06月01日讯】（大纪元记者宋顺澈台湾新北市报导）新北市政府卫生局于辖内餐饮店、市场、大卖场、量贩店抽验金针共20件，其中8件二氧化硫超量，卫生局已要求立即下架，对于不合格产品供应商将依法处新台币3万元以上300万元以下罚锾。
卫生局提醒民众，二氧化硫有助食材不易褐变，因此常被用来作为金针、木耳等的漂白剂，但会以亚硫酸盐存在食品中，食入过量的亚硫酸盐则可能会造成呼吸困难、腹泻、呕吐等症状，特别是气喘病的患者，可能会产生不同程度之过敏反应，引发哮喘与呼吸困难。民众谨慎选择商誉良好、完整包装之产品，制售业者应确实保留进出货凭证，落实自主管理。
另外卫生局抽验蔬菜，2件验出农药残留超标产品，分别是台北市“台北农产运销股份有限公司”贩售给树林区“树林区农会农特产品直销中心”的“绿芦笋”验出“布芬净0.03ppm(标准：不得检出)、贝芬替0.28ppm(标准：0.20ppm以下)”；桃园市“联发行”贩售给新庄区“贵族世家牛排”的“小黄瓜”验出“毕达本0.02ppm(标准：不得检出)、快诺芬0.03ppm(标 准：0.01ppm以下)”，均已移请当地卫生局追办。
食品药物管理科长林冠蓁表示“毕达本”为杀虫剂，危害性较低；“快诺芬”是一种真菌杀虫剂，毒性极低，除了高剂量对眼睛会产生刺激，并无证据显示具有致突变性及致癌性；“布芬净”也是一种杀虫剂，毒性微弱；“贝芬替”是一种杀菌剂，摄入过量或是长期的暴露下可能会造成生殖系统危害，部分可能会产生十二指肠、骨髓、肝脏等病变症状。
卫生局呼吁民众，食用前金针、木耳食材应充份浸泡，以减低残留，疏菜则要多次清洗、去皮或避免食用根部，来减低农药等的残留，以确保安全。
责任编辑：郑桦
