【大纪元2015年06月10日讯】（大纪元记者张东光编译报导）在禽流感袭击美国中西部之前，特大号鸡蛋一打的零售价格是99美分，但现在已飙高到3美元，休士顿市集Canino Produce贩售的价格更由5月的80美分飙涨到上周的3.29美元。
《今日美国》报导，在美国伊利诺、爱荷华、明尼苏达、内布拉斯加和内达科他等五个州设有110家杂货连锁店的球道食品商店（Fareway Stores）副总裁厄尔贝克（Aaron Irlbeck）称，鸡蛋的供应没有问题，因为高蛋价已让需求降低。
在全美8个州设有235家杂货商店的Hy-Vee超市集团也表示，特大号鸡蛋出货有些延迟，但没有大缺货，未来几周仍将正常进货。
爱荷华州立大学鸡蛋产业中心一份报告估计，禽流感的爆发已导致全美约12%的鸡只死亡。美国鸡蛋生产组织United Egg Producers的执行长格雷戈里（Chad Gregory）表示，这次的禽流感已导致美国超过3,500万只鸡死亡，此一惨状过去从未见过。
受此影响，全美特大号鸡蛋上周每打的批发价格上涨3~22.5美分，其中，中西部售价最低为2.51美元，东南部售价最高为2.69美元，西北部和中南部分别为2.63美元和2.64美元，这些价格已大幅高于劳工统计局4月统计的2.07美元。
农业部家禽分析师（David Harley）表示，蛋价上涨，但蛋制品涨幅更高，因为爱荷华州部分鸡蛋遭到污染，用蛋量高的餐厅和烘焙等行业将深切感受到价格上涨的压力。
汉堡连锁店Whataburger近期在脸书上宣布，过去平日早餐供应到早上11点，现在只在早上5~9点供早餐。所幸，全美最大的汉堡连锁店麦当劳表示，尽管供应商受禽流感冲击，但其餐点供应和贩售价格都不受影响。
责任编辑：李玉
