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【大纪元2015年06月16日讯】（大纪元记者陈建霖台湾桃园报导）近年发生数件违法添加非法物质或违规滥用的重大食品事件，重创消费者对美食王国食品安全之信心，桃园身为全国食品产业重镇，食品业者高达19,740家，同时，桃园国际机场也是国外食品输入的第一道关卡，因此维护食品安全更显重要，桃园率先于全国首创“食安基金”(5千万)。
“食全食美、食在安心”成军典礼，除增聘相关科系的人才成立食安稽查大队外，郑文灿也敦聘本市律师公会菁英律师们成立“食安法律咨询团队”，及食品专家群成立“食安咨询委员会”，落实源头管理、辅导业者及保护消费者决心，共同维护桃园市民食的安全。
桃园市政府卫生局表示，基金用途将用于落实边境和源头管理、协助消费诉讼、增聘稽查人力40人成立食品稽查大队、辅导业者认证，以及做为检举奖金经费来源，另也辅导制造加工业、输入业、贩卖业及物流业、餐饮业，食安基金的用途可谓相当广泛，并藉由风险传达、风险评估和风险管理来建立风险分析机制，以达现代食品安全监控的目的。
责任编辑：吕美琪
