【大纪元7月11日报导】（中央社圣保罗10日专电）披萨是深受全球欢迎的食品，许多国家城市都有特定庆祝吃披萨的日子，巴西的“披萨日”则从1985年起定在7月10日。
相传闻名全世界的披萨起源于意大利，基本制作方式是在圆形的面饼铺上番茄酱和乳酪、肉、蔬菜水果等佐料，可依据个人喜好吃咸或吃甜。
不过，多数人相信披萨起源于古埃及，在法老王的生日当天，制作铺上各种香料的面饼同欢庆祝。
另一些人则相信，披萨（pizza）一词源自拉丁文picea，为古罗马人用来称呼一种使用香料和蒜头为佐料烘烤的面包。
无论披萨的起源为何，他的确是从意大利开始广传至全世界，而意大利也被称为披萨的孕育之地，因为全球首家披萨店Antica Port Alba就是1830年在意大利拿坡里开张。
巴西的披萨则由意大利移民在20世纪初带到圣保罗，再随着意大利移民及后裔的足迹，传至巴西各地。
毫无疑问，披萨是巴西人、尤其是圣保罗民众最爱的餐点之一。
据圣保罗披萨联合协会指出，圣保罗州有1万家披萨店，半数集中在圣保罗市；全州每天约售出110万块披萨，多数人喜欢咸口味和面皮较薄的披萨，最受欢迎的是铺腌香肠、乳酪、乳酪火腿鸡蛋、乳酪鸡肉丝等佐料的披萨。
