【大纪元7月31日报导】(中央社台北31日电)食药署今天表示，连锁饮料店、超商的现煮咖啡，自即日起都要依法标示含糖量、咖啡因、热量等，另，火锅汤底自即日起也要标示。
食药署强制标示新制“连锁饮料便利商店及速食业之现场调制饮料标示规定”及“直接供应饮食场所贩售火锅类食品之汤底标示规定”，自即日起上路。
食药署食品组科长李婉贞表示，即日起连锁饮料业、连锁便利商店业、连锁速食业的现场调制饮料标示，应标未标可开罚新台币3万到300万元、标示不实开罚4万到400万元。
她说，茶饮要标茶叶原产地、混茶依含量多寡由高至低标示，若是用茶精等香料调制，应标风味或口味。
现调的咖啡则应标示咖啡原料原产地、混咖啡依含量多寡由高至低标示，此外还要以红黄绿标示咖啡因含量。
果蔬汁是指果蔬含量应达10%以上、果蔬饮料是指果蔬汁含量未达10%、果蔬风味饮料是指未含果蔬汁，应标示风味或口味。
至于火锅汤底也需标示，李婉贞表示，只要有营业登记的火锅店，不分规模，都要在看板、或菜单明显处标示汤底用料，若以风味调味料，也应标示，明确告知消费者。
