【大纪元2015年08月20日讯】 加拿大食品检验署(The Canadian Food Inspection Agency)日前宣布全国召回卑诗产生蚝（Oyster，又名牡蛎），称8月18日或之前卑诗省出产的生蚝中含有一种细菌能引起胃肠疾病。
这种副溶血弧菌(Vibrio parahaemolyticus)可引起包括腹泻、痉挛、呕吐和发烧等症状，大概持续一个星期。这是一种天然产生的细菌，更容易在温暖的水温中出现。
召回的生蚝可以退回到购买的商店或干脆扔掉。根据食品检验署的建议，消费者可以将生蚝煮熟后再食用，这样可以避免生病。
上周，温哥华沿海卫生局(Vancouver Coastal Health)要求餐馆对所有来自卑诗省水域的生蚝烹饪后提供给客人。健康顾问说,现已有31例这类疾病的报告。
联邦卫生部门已经接到多起由于吃生蚝引发疾病的案例，已开展了全国范围的调查，进而引发全国召回。◇
责任编辑：何坚
