【大纪元2016年01月26日讯】（大纪元记者肖婕澳洲悉尼编译报导）开年以来，受澳洲人喜爱的鳄梨（也称牛油果，Avocado）一直“告急”，其价格不断攀昇，目前已达到7澳元一个，甚至一盒120澳元。业界指责这是因为夏天雨水和山火所致，但根据调查，目前的短缺是人为的市场操纵造成的结果。
据悉尼晨锋报报导，但费尔福克斯媒体获得的信息，牛油果供应不足是蔬果产业为在圣诞节期间促销，实行市场操纵造成的。
澳洲鳄梨协会前会长艾伦（Antony Allen）说：“我认为这是一个无辜的错误。市场销售人员的意愿是好的，但操作有误，造成了现在的局面。”
西澳鳄梨种植园在夏季为澳洲供应大多数的鳄梨，当地的一些种植者误以为圣诞节后消费者对鳄梨的需求会下降，所以在圣诞节前提供了大量的鳄梨。
艾伦称，鳄梨有点特殊，要到摘下来后才会成熟，所以对这种蔬菜水果要采用一些灵活的方法。
圣诞期间，生产商们将鳄梨的批发价格定为一托盘5.5公斤约45澳元，艾伦认为这是非常合理的零售价和非常良性的销售。“他们人为地保持低价，这在圣诞期间是很好的，但这意味着圣诞节前有大量的鳄梨，却因此减少了圣诞后的供应量。”
艾伦认为西澳的一些鳄梨种植者实施了这样的决定，对该产业的其它生产商来说这似乎很奇怪。这一决定造成的后果就是1月以来鳄梨价格飙升和消费者的愤怒，加上下雨天延误了鳄梨的采摘，加剧了鳄梨短缺的局面。
悉尼市场报告服务中心（SMRS）的考普（Chris Cope）认为，鳄梨的价格在过去的一个月中已经暴涨，现在都贵得离谱了。他承认一些鳄梨批发商厚着脸皮抬价，不愿卖给来买整托盘鳄梨的散客，以维持与老客户的关系。
墨尔本的市场批发商斯科佩勒蒂Greg Scopelleti ）称，内装23只鳄梨的每盒价格已经涨到120澳元。而在最便宜的时候，每盒鳄梨的价格是20澳元，通常情况下是30-40澳元。
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