【大纪元2016年03月13日讯】 上周末，权充清理工人，到大儿子正在装修的房子去帮忙，流了一身汗。稍作休息的时候，他拿来一罐装啤酒。啤酒向来是男士们喜欢的随意饮品，尤其是在一番体力努动之后，冰冻的啤酒是解渴妙品，咕噜倒入咽喉的刹那间，特别的畅快美妙。所以眼角甫出现啤酒的影子，轻快的感觉便在心中飘起。奇怪的是，当日那一罐啤酒握在手中时，兴起的还有一份奇怪的感觉。
我看看手里的啤酒罐，颜色外貌都不见异样，正在纳闷何以会有不一样的感觉时，握着啤酒的右手不其然地握紧了一下，哈，奇怪的感觉正是在那一握。手里的那罐啤酒，原来是较为窈窕的！难怪握在手中，质感上是非常的满盈实在。立即查看罐子上的细字，确定了窈窕的罐装啤酒，只有 296ml，较普通的355ml 罐装，少了 59ml，减少了16.6%的份量。
啤酒的零售价格因不同的原因，一向不会被稳住。已经冰镇的和室温的便有不同；零售商的所在地，啤酒从何而来，市场的趋势等，都是决定因素。在每一个区域都出现了大大小小的手工酒酒坊的期间，啤酒零售市场的状况已不同当初，传统啤酒厂商不能不采取英明的态度去正视愈来愈强烈的竞争。无奈酿造啤酒的材料与费用却同样的在上升，为了争取应有的利润，有关的调整是无可厚非的。
问题在于顾客心理，若摆明车马全面性地提升零售价，可能会引起敏感的消费者们的负面反应。消费者的心中通常有一个无形的量尺，若产品价钱超越了那尺度，即转身离开，不会再理会升幅背后的原因。在此情况下，厂商可以怎么办？答案就在手中那罐窈窕的啤酒！价格不动，却以罐子迁就成本价，将 355ml 改成 295ml！老实说，同类的变相加价法完全不是新意，但缩减了16.6%，倒不是微量的改幅。值得提及的是在省政府的有关部门近日频频插手去改动零售酒市场的条例与销售网的时节，罐装啤酒的窈窕化也许会在不动声色的情况下顺利地进行。
今日的瓶装与罐装啤酒，大抵分 500ml、 355ml、341ml或 330ml的，现在不过是添多了 296ml的，实在不算是巧取，在百物腾贵的时候，缩减了容量的举动，啤酒消费者们也许不以为然。从另一角度来说，酒类产品的成功，与其稳固的传统甚有牵连，会直接和间接地影响销售力，例如改变烈酒与葡萄酒瓶装风格的便鲜见。除了餐后酒与甜酒的标准装葡萄酒的375ml半支装外，750ml 的已经是全球均认同、接受也习惯了的葡萄酒容量，不是说要缩减便做得到的，故此我们不会见到一瓶只有700ml 或 650ml的瓶庄葡萄酒。 当然还有巨型酒瓶装的葡萄酒，却极少在市场上流动的收藏庄。
英文“tradition”源自拉丁文，意思便是“流传下来的”。尊敬、守护与保存历史文化，代代相传，是一份难得的精神，也是一份坚持与根基。酿酒业在装潢与容量上保持不变，不会因价格去随便改动这些传统，绝对便是以上所说的是最佳演绎。也许啤酒的形象向来洒脱轻松，不受传统限制吧，但葡萄酒若采取同样的态度，相会引起不一样的反应！◇
责任编辑：邓林
