【大纪元2016年08月30日讯】（大纪元记者陈俊村报导）寿司是著名的日本料理之一，虽然其材料与做法简单，但样式与口感的变化却不少，因而深受人们喜爱。日本最近正在流行一种新颖的马赛克寿司，这种方形摆盘远看就像马赛克，不但色泽缤纷，也具有多种口味，可谓视觉与味觉上的双重享受。
马赛克寿司的作法并不难。只要把各种材料做成的方格状寿司摆成一个正方形，就算大功告成了。虽然其图样简单，但漂亮的色彩却能令人着迷，宛如精致的艺术作品。
不少日本家庭主妇也开始以马赛克寿司当作饭盒。当寿司与生鱼片、玉子烧、鱼卵等食材全都整齐地放进日式餐盒中时，就成为一个让人食欲大增的寿司便当。家人在打开饭盒时，肯定会感到既新鲜又惊喜。
在夏天如果选用小黄瓜，会让这一餐吃起来更加清爽。
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至于马赛克寿司要如何做呢？以下这段视频会告诉你：
责任编辑：茉莉
