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想瘦不吃油 影响胆囊收缩会结石

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【大纪元2016年09月23日讯】20余岁女性右上腹疼痛,坐立难安,原来是胆结石。医师说,年轻人有胆结石与家族病史、饮食习惯有关,吃太油或为了快速减重而减少油脂摄取,都会影响胆收缩。

书田诊所胃肠肝胆科主任王志堂今天表示,会形成胆结石是因胆汁内胆固醇含量过度饱和,以及胆囊收缩不良导致。胆结石发生率约10%到25%,随年龄增长而增加,80岁发生率约为60%。

王志堂说,胆结石的发生率女性多于男性,其他危险因素包含怀孕、荷尔蒙治疗、年纪、种族、基因、肥胖、三酸甘油酯过高、高密度胆固醇过低、快速减肥、高热量食物摄取、缺乏运动、肝硬化、糖尿病等。

不过,随饮食西化、高热量、高胆固醇及低纤维饮食习惯、日常活动量减少,王志堂说,原来低发生率的族群,也有增加的趋势,胆结石的成分也由原先色素性结石转为以胆固醇结石为主。

王志堂说,7到8成胆结石患者被发现时是无症状,因腹部超音波意外发现;若有症状则多以胆痛为初始症状,心窝和右上腹会严重的持续疼痛,常常辐射痛到肩膀,疼痛时间持续15分钟到数小时,痛起来让人坐立难安。

他表示,胆结石带来的疼痛常好发于吃完油腻大餐,也常有人半夜被痛醒。也有人因减重、油脂摄取过少,导致胆囊收缩异常,加上吃太少,影响胆汁成分,更容易胆结石。

胆结石的治疗方式,王志堂说,有症状者以手术为主,大部分无任何症状的胆结石患者建议观察和追踪;但无症状者若胆结石超过3公分,已瓷化的胆囊、合并有胆息肉大于1公分、合并有胆结石以及某些易发生胆囊癌的族群,还是建议切除。

王志堂建议,应保持理想体重,肥胖过重者适度减肥,平时规律的适度活动,多补充水果蔬菜、高纤及含钙饮食,及不饱和脂肪类食物如坚果。若减重者,每个月不宜减超过1.5公斤,且每天仍应摄取7到10公克油脂,并补充适量蛋白质。(转自中央社)

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