【大纪元2017年09月16日讯】（大纪元记者赖月贵台湾新竹报导）首次来台，由好食好事基金会与新竹县工策会共同合办的MIT美国麻省理工学院的“国际食农创业极限挑战营”，自10日起一连6天在北埔乡麻布山林举行，15日圆满结束，共有来自世界各地的17个国家，60位创业家，其中包括9位台湾农创新星，一起参加这项极限挑战加速训练，催生未来食农新事业。
工策会副总干事黄莉翔致词时表示，主办单位之所以选择新竹县为活动地点，是因为新竹县是好山好水好生意的地方，藉由创业家的脑力激荡，共同思考以食农科技为主的议题，彼此分享经验，是一次国际盛会。
好食好事基金会董事长陈宏裕表示，自从物联网与大数据加入交易行列后，整个生产与行销模式大翻转，台湾的传统产业应适时不断更新，才能放宽视野，挤进世界舞台。
台湾在地食农，同时也是有机农园创办人陈礼龙，十年前是个科技人，现在则是个道地农夫，他说，农夫，同时也必须是个经理人，否则菜长出来了，一旦卖不掉，再辛苦，都归零。他认为，创新很好，但要透过验证，唯有透过验证才能持续，也才能复制成功经验，帮助更多的人。
15日的成果发表会，与会者将自身的创业想法，透过MIT教授、业师、评审们的经验，都希望能够落实农创新星的实际计划，带动食农新创的未来想像与愿景，让台湾在国际间持续发光发热。
承办单位好食好事基金会从一开始主办Mini Bootcamp创业极限体验营，MIT Professional Education专业提升教育课程，到MIT Beyond Food Bootcamp国际创业极限挑战营，就是为了要推动食农新创，这个全球必须关注的议题，打造一个可以与国际相互接轨的平台，协助台湾创业青年加速圆梦。
责任编辑：郑桦
