【大纪元2018年01月24日讯】食环署早前在旺角一间新鲜粮食店抽取一批次的冰鲜鸡，作禽流感病毒检测，一个样本检出H5禽流感病毒，涉事批次的冰鲜鸡上周已售罄。
食环署早前从旺角“佳味专门店”一批次的冰鲜鸡（生产日期：2018年1月15日），抽取口咽喉拭子样本作禽流感病毒检测，渔农自然护理署兽医化验所确认一个样本检出H5禽流感病毒。
食环署发言人说，该粮食店只销售冰鲜家禽，并无销售活家禽，涉事批次的冰鲜鸡已售罄。署方已立即加强巡查涉事粮食店及要求其进行彻底清洁及消毒，及向其员工提供卫生教育。
食环署亦根据产品包装上的资料核实货物来源，指示业界暂停采购或销售涉事大陆加工厂“惠东县百事盛农牧有限公司”的冰鲜鸡。并邀请大陆有关当局协助调查，署方会因应事件加强抽检家禽。
发言人又指，禽流感病毒不会在冰鲜禽鸟的屠体上繁殖，所以透过妥善处理的冰鲜禽肉感染禽流感的机会很低。高温会把禽流感病毒消灭，市民应将禽肉彻底煮熟才进食。◇
责任编辑：昌英
