【大纪元2018年06月13日讯】当记忆中“妈妈的味道”、“婆婆的味道”渐渐远去的时候，人们开始寻找一种“古早味”。
在台湾，人们讲得最多的就是“古早味”。从上百年餐厅滚动不换的汤煲中，从飘着醇香味道的饭菜中，从带着年份记忆的餐厅桌椅，衬着古香古色的装潢中，人们都可嗅到那种久违的“古早味”。
这份“古早味”也吸引了在国际上极具影响力的“米芝莲先生”（必比登）到台湾寻幽探古。今年三月，《米芝莲指南》出版了“台北米芝莲指南”。台北成为第30个米芝莲城市。
“鼎泰丰”小笼包、廖家牛肉面、饶河夜市的福州世祖胡椒饼、陈董药炖排骨、临江街夜市的梁记卤味、还有“三和院”刈包……，履新台北观光传播局局长陈思宇日前带着必比登推荐的美食到港 ，在香港国际旅游展（6月14-17日）前推出《台北寻味趣手册》，特别推介台北“米芝莲”美食玩游览行程图。
台北观光传播局局长陈思宇：“在这里你可以吃到由台币100元起跳，吃到米芝莲三星的一个多元化的美食。”
香港美食家兼作家方晓岚：“到台北一定要吃台湾有香港无的食品，第一是乌鱼子，第二是蚬（小蛤蜊），第三是台菜煎猪肝。”她说美味程度无法形容。
“香港饮食天王”梁震宇：“台湾是一个好地方，夜市必去，且区区夜市都不同，鸡排、香肠、药炖排骨都非常好吃。台湾牛肉面的汤头非常棒。”他还特别推介台湾文青常去的老街巷弄，充满书卷味装修漂亮的咖啡厅，以及珍珠奶茶和花果茶等特色饮品。
撰文：王文君 责任编辑：明宙
