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【大纪元10月11日讯】金秋时节是收获的季节﹐纽约客没有农庄﹐少了几分收获的喜悦。怎么办﹖容易﹐周末随家人﹑朋友一道前往座落在风景秀丽的哈得逊河谷中的伟斯特维尔特.克拉克Clarke (Westervelt) Farm果园去采摘苹果就是了。
初秋的阳光里一大片果园看上去漫无边际﹐仿佛与无尽的天边连成一线。湛蓝的天空下﹐漂浮着几朵白云﹐阳光灿烂﹐将整片果园辉映得无限的绚丽﹐绿草地上躺满了从枝头上跌落下来的苹果﹐因腐烂而散发出苹果特有的清香﹐与泥土的芳香掺和在一起,飘进你的心肺﹐令人心旷神怡。
不劳而获是要受惩罚的。不过在这里﹐可是有人欢迎你噢﹗在果园理﹐果农给每个人发一只提桶盛放摘下的苹果。孩子们拿到桶就欢笑﹑嘻闹地向前跑着﹐大人们借机放松一下身心，而孩子们则可亲近自然。
这里的苹果主要是美国的两个传统品种﹕红元帅(Red Delicious) 和黄元帅(Yellow Delicious)﹐红的大而肉香﹐黄的小而脆甜。采苹果是一种特殊的经验﹐握着又大又红的苹果﹐左旋右旋就是拔不下来﹐经农家指导后才知道﹐只要顺着苹果的生长方向﹐反向轻轻一抬﹐就可毫不费力的采下﹐否则怎么用劲﹐也很难摘下来，同时又会损伤树枝.虽则看上去一个很简单的动作﹐也包含着一些奥妙。
不过长熟的苹果给人以“瓜熟蒂落”之感﹐苹果好像是从树上“拿”下来﹐而不是“摘”下来的。大人﹑孩子边吃边摘﹐并不断总结着好吃的苹果所应具有的“长相”﹐直到苹果桶装得冒了尖儿。这时﹐会有果农开着敞篷车前来满载着苹果﹑满载着欢笑地将大伙儿送回果园入口处付费﹐一桶苹果(约20磅)12元﹐半桶苹果6元。
想来这一大片看也看不到尽头的果园收割起来也比较费力﹐不如开放给游人﹐寄寓采摘娱乐之中﹐也好为果园减少一点负担﹐加速果园的新陈代谢。
采苹果的时间每年从8月15日开始至10月底结束﹐每天9AM 到 4PM。有意前往的朋友们可打电话问询具体时间和当地天气情况(周一不对外开放)。
伟斯特维尔特.克拉克Clarke (Westervelt) Farm果园地址﹕ 38 #2 Clark’s Lane, Milton, New York 12547电话﹕845-795-2270。
图片说明﹕风景秀丽的伟斯特维尔特.克拉克果园(http://www.dajiyuan.com)
