体内含有大量水银 专家警告宜少吃鲨鱼防中毒

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(http://www.epochtimes.com)
【大纪元5月14日讯】英国当局发出警告说,食用鲨鱼、箭鱼等食肉鱼类可能有损健康。

BBC5月11日消息,英国食物标准局建议怀孕妇女、准备生育的妇女以及16岁以下的小孩和初生婴儿应该避免食用这些鱼类。

英国官员表示,当局这样宣布纯属预防性质。在此之前,曾有研究显示,这些鱼类体内含有大量水银。

影响神经系统

研究显示,如果母亲经常食用含有水银的鱼肉,母体内的婴儿的神经系统可能受损。

英国政府发出的声明说,包括鲨鱼和箭鱼在内的体积庞大的食肉鱼类体内的水银含量相对地高,可能损坏母体内的婴儿的神经系统。

声明又说,婴儿与小孩面临更大的水银中毒机会,这是因为他们进食的食物的分量与他们的身体体重的比例远高于成年人。

不过,英国官员补充说,如果其他成年人只是偶尔一次食用鲨鱼等鱼肉,他们受到不良影响的机会甚微。

但是,官员仍然建议最好不要每星期食用超过一个标准分量的鲨鱼或者箭鱼等鱼肉。

广泛研究

英国食物标准局曾经对336种新鲜、冷藏或者经过加工的海鱼和贝壳类海鲜进行了研究。

除了鲨鱼、箭鱼外,其他鱼类的体内的水银含量并没有超过安全限度。

英国消费者协会对食物标准局的声明表示欢迎。该协会同时表示,有关讯息必须能够让那些最受影响的人知道。

英国官方数字显示,去年英国人食用了1,506吨鲨鱼和箭鱼,但英国人所吃的其他比较受欢迎的鱼类的数量则高达244,366吨。(http://www.dajiyuan.com)

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