(http://www.epochtimes.com)
【大纪元华府工商新闻】吃饭是人的需要，中国人对吃的重视超过了一般的需要。中国人碰到高兴事，去餐厅吃一顿就是一个很好的庆祝，所以无论是在美国还是在中国，中餐厅的生意总是那么繁忙。餐厅多，找一个喜欢的餐厅却不容易。近日笔者走访了‘小菜王’餐厅，发现这是一家品质和价钱都很合理的餐厅，一家老少皆宜，不会让人失望 。
‘小菜王’英文店号“HongKong Inn”，位于北维洲瀑布教堂，号称全美最大的越菜中心的第一商场内(Eden center at Seven Corner )。此商场内大小店面数百家，餐厅林立，但唯一地道中国口味的正宗粤菜仅‘小菜王’一家。‘小菜王’开业至今已五年，老陶夫妇，一人主外，招呼客人，一人主内，主掌大厨，可谓夫唱妇随。餐厅不时推出应时菜肴活猛海鲜，生意亦愈加兴旺。
翻开‘小菜王’菜单，由头台至汤羹、炖品至豪华大菜，有270多种，应用尽有， 样样好吃，道地口味，色香味具全。值得一提的是‘小菜王’海鲜品种非常齐全，有笋壳鱼，侧鱼，白鳝，加拿大蟹，游水虾，游水龙虾等等，还时常推出在美国很难吃到的品种。而且海鲜的烹调方式多变，口味也多变，按着您的喜好可以选蒸、干爆、清炒、酥炸、扒、油泡，口味有椒盐、豉汁、XO酱、沙爹、姜葱等，总之客人在这里一定能点到您个人喜欢的口味和烹调方式的组合。
一位自‘小菜王’开张以来，先后光顾数十次的客人告诉笔者，这里的菜经济实惠，不但质量高，份量足，而且几年来品质口味不变，这是‘小菜王’能不断吸引老顾客一再光顾的原因之一。‘小菜王’店里的招待生也告诉笔者，这里的合菜很便宜，因为店里配的海鲜菜类多，而且份量足。另外‘小菜王’的羹类，如蚧肉鱼翅燕窝羹、鸡茸燕窝羹等高档补品货真价实，识货的客人一吃即知。
‘小菜王’的“鲜虾肉馄饨”是地道广东馄饨，真材实料，且又大粒。“铁板黑椒牛柳”牛排鲜嫩味足，滑而不腻。“鲜活贵妃蚌”鲜美清脆，值得一尝。“西湖牛肉羹”每家餐馆均有此汤，唯独‘小菜王’现调现煮，细牛肉丁加香菇丁，配上香菜，汤清味浓。
‘小菜王’餐厅布置整洁清爽，不仅适合中国人家庭聚会，亦是接待美国宾客、招待美国同事的好去处。营业时间每日11时至凌晨1时30分，更是您宵夜好去处，一碗清粥，外加几道小菜，让您纾解疲劳。‘小菜王’住址是：6795 wilson blvd.，suite 3， Falls church VA 22044 电话：(703)533─8340
(http://www.dajiyuan.com)
