【大纪元8月26日讯】(中央社记者方沛清罗马特稿)意大利制橄榄油在美国市场行销有年，并得到广大消费者的认同。对许多人而言，橄榄油早已和意大利划上等号，成为许多美国家庭的主要食用油，却鲜少有人知道，事实上有些产品其实来自西班牙，只是在意大利重新包装出口而已。
不止是西班牙，每年意大利也从希腊、葡萄牙和突尼西亚进口一桶桶的橄榄油。其中从西班牙进口约二十万吨的桶装橄榄油。
美国每年有三亿九千万的橄榄油市场，其中有百分之八十是意大利产品的天下，西班牙制的只占了百分之十五。市场人士指出，两者间真正差别的不在品质或价格，而是意大利橄榄油已经根深蒂固打入美国消费者的心里。
意大利橄榄油是在十九世纪时，随着大批意大利移民进入美国，经过一个多世纪的发展，任谁都相信橄榄油就属意大利的最好。
不过，面对这么大一块海外市场，西班牙业者当然也有心要多分一点。市场人士表示，橄榄油真正的利润在装瓶后，要比原来桶装时高出十倍。
目前西班牙最大的橄榄油制造业者Ｋｏｉｐｅ已经重新调整在美国的市场策略，积极争取西班牙制的橄榄油放在各大超市最有利的铺货点。而不是像现在，只有在一些特定族群聚集地方的超市或杂货店，才找得到西班牙进口的橄榄油。
橄榄油对美国消费者而言，是一种健康又符合风尚的食用油，市场商机无限。过去两年，光是进口成长率就高达百分之三十。其中意大利占两亿七千四百万美元，西班牙只占有五千五百万美元。
就如同意大利的橄榄油靠移民而发的模式，在美国为数广大的西班牙和拉丁美洲移民及后裔，也是西班牙橄榄油的未来希望。许多人在接受问卷调查时指出，只要西班牙橄榄油的品质、价格合理，他们当然愿意尝试。
也难怪，这场橄榄油市场竞争战已在美国悄悄上演了。
