【大纪元2020年11月27日讯】经历了8个多月疫情带来的经济和公共卫生困难之后，华盛顿地区一位拥有3家餐馆的老板杰夫·特雷西（Geoff Tracy）正在为更艰难的冬天做准备，他预计冬季对餐饮业来说会非常困难。
今年早期限制的放宽和天气的好转，食客们又回到了餐厅的大露台，但许多人仍然不愿意在室内用餐。天气合适的情况下，98%的人都选择在室外就餐。
随着冬天的到来，各地的病例激增，餐馆正为回到类似3月和4月的情况做准备工作，如设计适合外卖和外送的菜单。如果天气越来越冷，病例激增，可能会重新禁止堂食。
特雷西预计从12月到明年3月，95%的业务将是外卖和送餐。为了度过冬天，特雷西特意购买了户外丙烷加热器，希望能让更多的人愿意在户外用餐。特雷西希望国会尽快通过新的经济刺激计划，以帮助他发放工人的工资和支付租金。
责任编辑：肖琳
