【大纪元2020年12月15日讯】（大纪元记者林丹纽约报导）因疫情上升，纽约市从14日起第二度关闭堂吃，法拉盛新世界商城的美食广场内，桌椅都用警戒线围了起来，以免顾客坐下来就餐。虽然堂吃没有了，但一些餐馆的外卖生意比较好，而且很多是通过点餐平台（APP）下单的，很多人都说，疫情期间几个华人的外卖点餐平台变得红火了。
在美食广场内专营湖北和武汉小吃的“火上面”餐馆，中午时分，几十份外卖已经打好包，在小推车内放得满满的。工作人员大雄表示，通过“熊猫”、“饭团”、“Chowbus”、“Freshgogo”等点餐平台，每天都有几十份至上百份订单，送餐远至华府、波士顿、新泽西州、宾州、康州，餐馆超过90%的生意来自点餐平台订单。
对于为什么“火上面”有比其它餐馆多这么多的订单，大雄表示，他们专做湖北、武汉美食，而美东地区几乎找不到做湖北、武汉美食的餐馆，他们提供的美食有热干面、藕夹/肉丸、豆皮、凉面、烧卖等，“湖北的豆皮跟普通的豆皮不是同一样东西，有一层鸡蛋、绿豆，铺上糯米，有一些菜放在上面，是当地很有名的美食”。
对于关闭堂吃是否对餐馆冲击很大，大雄表示，比起3月份第一次关闭堂吃，这次大家的适应性更强了，不会很恐慌，不会因为关闭堂吃就不敢出门，大家的日常生活还是比较正常，“全靠有外卖平台，不然工资都发不出，所以我们也会把宣传做得更好。”
美食广场内的“老鸭粉丝汤”也有很多订单是通过点餐平台来的，而且来自外州的订单不少。中午时分，送往外州的餐盒装满了几大筐。店长林先生表示，通过外卖平台下订单的数量，比直接致电该店下订的多，但价格会稍贵一点，因为外卖平台要向餐馆收取服务费，所以价格自然稍高一点，“大概高10%”。他说昨天第一天禁堂吃，外卖平台的订单占了七成，在之前允许堂吃、有25%的客流量时，外卖平台的订单大概占三四成。
“富顿一号”首层“川山甲”餐馆的工作人员表示，该店因为出品比较受欢迎，所以外卖很多，“我们原来的企台、侍应生，都改做送餐员了。因为堂吃减少甚至没有，就不需要那么多侍应生了，现在外卖多，他们改去送餐，也能保住工作。”◇
责任编辑：李悦
