【大纪元2021年11月22日讯】（大纪元记者简惠敏台湾屏东报导）“屏东可可•台湾巧克力节”11月27日至12月5日将在屏东可可园区举办，现场规划表演、美拍、工艺、市集及体验、论坛和游程等七大主题活动，邀请大小朋友一同从视觉、听觉、嗅觉、味觉到触觉带来巧克力的五感体验。
屏东是国内最知名的可可产区，屏东县政府为让更多喜欢巧克力的民众到可可故乡同乐，22日于县府举办“屏东可可•台湾巧克力节”宣传记者会，县长潘孟安于记者会现场向大家钜细靡遗的介绍屏东可可的品种及用途，展现对可可产业的了解及用心。
“屏东可可台湾巧克力已经在国际上扬名立万，打出品牌”县长潘孟安表示，屏东可可是一项新兴的产业，县府自2014年起就开始进行产业的调查及培力计划，不断精进产业能量，目前已辅导42个农庄作为自创品牌，以在地风土为出发点发展可可原豆研制独特风味。
潘孟安指出，在2019年成功争取到ICA国际组织授权办理世界巧克力大奖亚太区竞赛，让屏东可可接轨国际，2020年赛事再度落地屏东办理，成功让国际看到台湾，让世界看到屏东，小农业者的产品也于各大赛事中获得评审青睐，并在国际赛事上屡获佳绩，成功打造“屏东可可台湾巧克力”的品牌。
“屏东可可，无所不可”，潘孟安说，可可的果实几乎是全颗利用，发展成可可茶包或者作为生物科技及美妆的产业，可可的壳可拿来做成纸张，或加工碳化后做为肥料；活动现场吃到的都是没有萃取油脂的世界金牌巧克力，欢迎大小朋友共同享受农民辛苦的结晶及创意。
县府客家事务处表示，今年的屏东可可•台湾巧克力节很不一样！主视觉的“可可感恩树”设计，以双手相捧的可可果实中迸出七种彩色的巧克力，象征对大地之母孕育出可可的感谢，也代表可可产业逐渐茁壮，结出缤纷、香甜的成果。
七种颜色巧克力则对应了七大主题活动，分别为“巧可拍拍”和“巧可艺术”，以处处有景拍照理念，将园区布置成一座巧克力乐园，及“巧可游艺”DIY手作体验、草地野餐音乐会的“巧可之音”和“巧可市集”、探索客庄文化和可可生态体验的“巧可之旅”。
12月4日的“巧可论坛”，则以食物和生活记忆的文化传承为主题，邀请知名导演、巧克力师和主厨分别从艺术、文化、食农三个面向，寻找从可可产业创造出专属屏东的生活记忆；巧可游艺(DIY)、巧可之旅和巧可论坛提供线上预约，欢迎民众体验南国屏东的热情及屏东可可的甜蜜滋味。
责任编辑：陈玟绮
