【大纪元2021年02月26日讯】（大纪元记者徐绣惠洛杉矶报导）2月23日（周二），美国多家媒体报导，加州GLG贸易公司将召回从中国进口的近10万磅火锅底料，这款产地标注为四川的“名扬”（Ming Yang）火锅底料在南加各大华人超市均有贩售，突然被召回，引起华人广泛关注和热议，不少人也开始担心中国制造的产品是否存在其它安全问题。
大陆食品安全问题始终备受争议，火锅店使用化学底料、假羊肉、假鱼丸事件在中国各城市频传，让中国民众一度闻火锅色变。但这回连在美国贩售的“火锅底料”也出问题，让怀念家乡口味的华人在网络上留言感叹：“吃个火锅都得拿命赌？果真是‘厉害了我的国’！”
据美国农业部食品安全检查局（FSIS）的官方网站声明，此次被召回的是经过加热处理、没有经过适当程序且含有“牛脂”的调味品，因中国非符合牛肉生产条件的国家，而且这些产品并未经过复检，没有联邦检查标记。此次召回评级为I级（最高级），意味着“这是一种危害健康的产品，使用该产品有合理的可能性会导致严重的、不利的健康后果或死亡”。
这批需召回的火锅底料日前已被运往加州、纽约州、亚利桑那州、内华达州和德州等地的超市及餐馆销售与使用，但目前尚未出现消费者因此患病的相关报导。FSIS建议，任何购买了这种产品的顾客都应扔掉它们，或退回原购买商家。
记者走访南加华资超市的火锅汤料贩售区，并未发现“名扬”火锅底料，店员表示并不清楚该商品被召回的情况，无法回应；但因适逢中国新年期间，许多华人都会在家煮火锅围炉，所以火锅底料销售量很好，店内备有多款中国、台湾制造的火锅底料。
中国的火锅底料行业发展十分迅速，2020年的市场规模已经突破200亿人民币，而且还呈现继续增长的趋势，若从口味上划分，大众接受度较高的火锅底料为川味和蒙味两种；若以使用油划分火锅底料，牛油与清油最常见，前者带有动物类脂肪的浓香，后者则是使用标榜健康饮食概念的植物油。
移民美国多年的李太太说：“其实我平常买的酱油、醋都是选日本或韩国的牌子，但有时想吃正宗的四川麻辣，也只能买中国制造的。”和李太太同样嘴馋、想念家乡味，但又担心食品安全的华人并不少。
有些中国留学生做饭就习惯用各式简易的调料包，不仅方便还更省钱。近日因疫情多在家上网课的王同学说：“麻婆豆腐、水煮鱼、回锅肉各种调料包都有，自己煮的价钱省了一半以上，而且分量还比餐馆多。”但美国食品安全检查局召回10万磅中国火锅底料，也让他开始担心这些调料包是否合格？他说：“如果问题是出在牛脂，中国非美国评定的合格牛肉生产国，那很多中国制造的火锅底料和调料包可能都不合格。”
居住在罗兰岗的台湾移民邱小姐表示，自己平时就很少买中国制造的食品，若想吃亚洲特定的某些食品，她多半会在脸书上发起团体购物，虽然稍微贵一点，但台湾制造比较安心。◇
责任编辑：李欣
