【大纪元2021年05月09日讯】（大纪元记者李净综合报导）自中共病毒疫情爆发以来，中国餐饮行业一片哀鸣。近期餐饮龙头企业的港股股价集体大跌，中国最大餐饮企业海底捞仅用56天时间，股价接近腰斩，目前市值较2月最高市值蒸发了2,000多亿港元。
《中国基金报》5月9日报导，“五一”之后，海底捞港股股价节节走低，5月5日跌超6%，6日一度暴跌近10%，7日股价再度大跌，创年内新低42.55港元/股。
自今年2月16日的高点以来，海底捞股价从85.80港元曾跌至最低42.55港元，股价一度暴跌50.41%。
截至5月7日收盘，海底捞股价下跌2.92%，报43.15港元/股。仅用56天的时间，股价较2月高点已接近腰斩，累计跌幅达47.47%。目前最新市值2,287亿港元，较2月最高市值蒸发了2,085亿港元。
受疫情影响，2020年成为海底捞经营最困难的一年。今年3月，海底捞发布业绩报告显示，2020年全年，海底捞集团实现收入286亿元，同比增长7.8%；全年净利润3.09亿元，同比下降86.8%。
中国餐饮业深陷“水深火热”中
招银国际表示，估计海底捞在2020年12月的恢复率为77%，是行业中（与其它品牌相比）相对较低的。原因是由于商务需求、家庭需求恢复缓慢，外卖的兼容性低以及新店扩张导致。
5月6日，A股和港股的知名餐饮股普跌，港股的九毛九（中国九毛九国际控股）跌幅为4.35%，A股的西安饮食跌幅8.50%、同庆楼跌幅5.26%、全聚德跌幅3.50%、广州酒家跌幅2.85%。
据网易报导，安徽老字号餐饮品牌同庆楼被称为“中国宴会第一股”，去年7月16日，同庆楼在上交所上市。
同庆楼在其半年报中称，公司旗下门店于2020年元月底全部停业，直到5月份以后，公司业务上才慢慢开始恢复到2019年的同期水平。数据显示，同庆楼2020年上半年营收同比下降36.07%；净利润为7,994万元，同比下降28.37%。
受疫情影响，中国整个酒店餐饮行业目前都处在“水深火热”之中。
在10家酒店餐饮上市公司中，除了锦江酒店之外，其它9家股价全部都跌到地板上，个别公司还向历史新低迈进。
今年4月23日晚，中国老字号、以烤鸭为特色的连锁餐饮企业全聚德公布了2020年年报，年报显示全聚德全年营业收入为7.83亿元，同比下降49.99%；归属于母公司净利润为-2.61亿元。
2020年全聚德亏光了过去三年的全部利润，也是其上市17年来首次亏损。
今年3月，中国老字号小吃“狗不理包子”的北京最后一家门市前门店，日前悄悄关闭，退出北京餐饮市场，引起不少中国民众唏嘘及议论。事实上，“狗不理”连在起家地的天津，也在悄悄裁减门市。
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