【大纪元2021年07月27日讯】（大纪元记者李冰综合报导）中国餐饮巨头海底捞港股持续下跌。26日，海底捞股价再次暴跌，市值较前一交易日蒸发377亿港元，较今年最高点蒸发超2,600亿港元。
海底捞26日港股开盘后直接大跌11.4%，随后跌幅一度跌破20%，截至上午收盘定格在16.57%，报34.75港元/股。而海底捞的暴跌也导致火锅餐饮板块的呷哺呷哺大跌近12%。
《中国基金报》报导，26日，海底捞报34.75港元/股，市值1,897亿港元，较前一交易日蒸发377亿港元。
在今年2月15日，海底捞股价一度飙至85.8港元，总市值达到4,547.4港元。
26日，海底捞市值较今年2月最高点蒸发超2,600亿港元。
知名连锁餐饮海底捞暴跌的背后，内资频频撤退，进入6月以来，内资持续减持，减持逾1,000万股。
海底捞近年营收增长，主要是由餐厅业务扩张驱动。截至2020年年底，海底捞餐厅数为1,298家。其中1,205家位于中国大陆，93家位于中国大陆以外14个国家和地区。
对于今年净利润亏损，海底捞将其归结为疫情影响，2020年由于疫情爆发导致在一段时间内全国线下餐厅关闭及客流下降。
在业绩不佳的同时，海底捞还接连被曝出食品安全问题。
此外，包括食品过期、未按要求储存、库房厨房卫生不达标等问题也时有发生，有十多家门店因各种食品安全问题被要求整改。
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