【大纪元2021年08月26日讯】（大纪元记者徐翠玲台湾台北报导）疫情重挫餐饮业、糕饼业、夜市摊商等。针对振兴券定案，全国商业总会理事长许舒博26日说，希望振兴券能在3个月内用完，强力刺激这波经济，不管糕饼业、餐饮业、观光旅游业都需要振兴券刺激，也希望立法院9月中开议后就通过振兴券，9月底就发放。“既然决定了做就对了。”
许舒博在“台湾饼嘉年华”线上展会记者会后联访指出，台湾产业因疫情遭受重大打击，希望振兴券能用在短时间，不是用一年或者用半年，3个月是最好的时间，就是3个月内用完，强力刺激这波经济。至于振兴券10月上旬才能领取，许舒博说，已经错过中秋好时机，9月底就发放，不要拖到10月。
许舒博表示，这次振兴券大部分集中在服务业，包括观光、餐饮、糕饼、旅游部分。假使分散到所有行业都可以使用，或缴电费、水费、税金甚至罚款，因为没有营利行为，就没有振兴的效果。振兴券若放在商业行为，匡列在“惨”业，也就是最惨的产业会有很大的帮助，假使再加上加码或配合行销，消费者会更愿意使用。
许舒博提到，疫情对百工百业打击非常大。商总有147个公会，糕饼业算重灾区产业。糕饼业在国境封闭状态下，内销市场因疫情平缓，外销又没有更好的通路，造成很大的损失，疫情期间业者表示所有业绩降5成以下。
“台湾饼嘉年华”线上展会26日启动，自即日起至12月30日止，除了展出63件入选“台湾饼甄选活动”的特色产品，还会每月搭配节庆，如9月中秋节、开学季、10月双十节等，推出不同主题优惠活动。
经济部商业司长苏文玲说，今年得奖的店家，有传承4代以上的老饼店、知名糕饼店、地方特色品牌饼店，以及新创品牌饼店。得奖作品除了传承原有台湾饼的美好滋味外，加入更多健康、创意设计元素。台湾饼如果要销往海外，这次选出创新组的糕饼都有机会，接下来也会帮业者媒合可在国际曝光的通路或媒体。
苏文玲也提到，疫情期间业者很努力找出销售通路。从一开始未接受线上销售的业者已经开始在做，已经做的业者占比也越来越高，线上销售是必要的趋势，不管疫情是不是趋缓，已经在线上架起通路的业者，还是会继续留着，所谓全通路的概念就是这样。
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