【大纪元2022年11月01日讯】（大纪元记者陈文敏台湾苗栗报导）苗栗市嘉盛社区发展协会办理客家粄仔节活动，迈入第14届，11月1日苗栗县副县长邓桂菊等人为活动揭开序幕，公开今年社区特别制作的“仿五珮颜色的五行龙粄”及“拜拜用的掷筊粄”，并邀请乡亲踊跃参与6日在客家粄仔工坊登场的米食活动，延续客家粄食文化。
嘉盛社区以生产稻米为主，社区伙伴团结、用心传承传统客家米食的制作技艺以外，更将一级产业的米推展至六级产业，在中央、县府等单位协助下，执行多年农村再生计划，成为全台唯一体验彩色粄仔的场域，而“客家粄仔节”更成为嘉盛社区重要的年度盛事，除了特色五行汤圆之外，更开发与苗栗市周边的护城龙，以及当地文昌庙宇文化相呼应的五行龙粄。
1日嘉盛社区发展协会举行嘉志阁第14届客家粄仔节记者会，邀请苗栗县副县长邓桂菊、苗栗市长邱镇军等人为活动揭开序幕，欢迎乡亲6日一起到嘉盛社区体验好吃又好玩的粄仔节活动。记者会现场不但展示传统新丁粄、萝卜粄、发粄、甜粄、水粄、咸粄、红豆粄、艾粄、粄粽、钱仔粄等各式客家粄仔，还有创意米食的五行汤圆、龙形玉珮粄、石纹汤糍等，香味扑鼻。
今年活动以“祥龙祈福”为主轴，制作仿五珮颜色的五行龙粄及拜拜用的掷筊粄，结合中国五行及方位，东方属木、西方属金、南方属火、北方属水、中央属土，希望全国人民能广纳四海之福气。
苗栗县副县长邓桂局表示，苗栗县在中央推动农村再生时，就有不少社区投入计划，积极推广农村的特色与活动，展现农村及产业的能见度，带动地方经济发展；而嘉盛社区推行五行粄，用抹茶、红豆、竹炭、姜黄以及番薯等5种颜色制作，别具意义也只有在苗栗市能看到创意满分的客家米食，其中龙粄更结合苗栗市火旁龙文化，呼应一旁的五文昌庙，结合文化展现在地特色，希望继续透过农村再生活动，让优良客家传统与积极度高、动员力够的社区能传承农村再生意涵。
嘉盛社区发展协会总干事张永昌说明，粄仔节文化感谢行政院水土保持局、苗栗县政府、苗栗市公所的持续支持、协助推广，让客庄粄食能子子孙孙的延续下去；粄仔节活动将于4日分送五行汤圆至苗栗市弱势团体，让长者也能吃到好吃的米食以外，6日将有2场米食DIY活动，上午安排琉璃汤圆及牛汶水DIY，下午则有龙粄DIY，以嘉盛社区脸书报名，邀请乡亲一起体验并品尝客家粄食的美味。
责任编辑：唐音
