蓝绿藻是我们整个地球上最有营养的食物来源之一。它是生长在温暖、缓慢流动的浅水中的细菌，如淡水湖、池塘或湿地。其颜色来自叶绿素和一种有机蓝色颜料，虽然它们的学名是蓝藻，但它们更多地被称为 “池塘浮渣”。 这似乎令人惊讶，因为想到吞食浮渣可能听起来倒胃口，但在下定论之前，你肯定想了解蓝绿藻有哪些健康益处。
蓝绿藻是一种强大的超级食品。它是有机的，富含重要的抗氧化剂，可以对抗细胞损伤和退行性疾病。它含有极其丰富的矿物质，大约70%是植物蛋白，还含有所有的氨基酸，是红肉中蛋白质的数倍，也更容易被人体消化。
它最强大的植物成分之一是叶绿素，在体内起着超级解毒剂的作用，清洁和冲洗我们体内的有害毒素和外来入侵者。它富含钙、维生素，尤其是维生素 B12，对神经系统的正常功能至关重要。它还含有镁，以及比最有营养的深色绿叶蔬菜更多的β-胡萝卜素。
两种补充剂
在补充剂方面，有两种类型的蓝绿藻：小球藻和螺旋藻。这些来源具有相似的营养成分，并具有许多综合健康益处。小球藻和螺旋藻都可以加强人体对营养物质的消化和吸收，它们能对抗疲劳和贫血，支持健康减肥，并提高人体的免疫功能。
小球藻
小球藻具有许多令人印象深刻的健康益处。它是一种令人惊奇的叶绿素来源（高于螺旋藻），这使它成为一种强效解毒剂，特别适用于患有肝病或过度接触任何类型的有毒物质的人。小球藻对患有慢性便秘的人有帮助。小球藻含有小球藻生长因子 (CGF)，有助于重建肌肉和神经组织，是大脑和神经系统退行性疾病患者的绝佳治疗方法。 CGF 还可以增强免疫系统，并被认为在逆转癌症方面发挥着重要作用。
螺旋藻
鉴于上述好处，你会认为它的“表亲”螺旋藻很难与之相媲美，其实不然。螺旋藻是一种超级易消化的植物蛋白来源，其蛋白质含量是牛肉的数倍，且更容易消化。螺旋藻是 GLA（γ-亚油酸）的绝佳来源，GLA 是对大脑功能、心脏功能和许多其他身体系统的有效运作至关重要的“好”脂肪之一。螺旋藻还含有藻蓝蛋白，一种强大的抗癌植物化学物质，使其呈现出特有的蓝色。
服用这两种保健品，你可以防止衰老，增加能量，改善睡眠，减少压力，提高免疫力，提高消化能力，增强注意力， 并在收获孜孜以求的抗衰老益处的同时，收获苗条的身段。 这样一来，谁会对“池塘浮渣”不感兴趣呢？
本文最初发表于NaturallySavvy.com，授权中英文《大纪元时报》转载和翻译。英文报导请见：Blue Grn Algae, a Powerful Superfood。
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责任编辑：李凡◇
