【大纪元2022年08月19日讯】（大纪元记者谢五男台湾彰化报导）员荣医疗体系与高雄小港医院、敏惠医专以及中彰荣家为促进长者吞咽与咀嚼的功能，特别结合四方建立产、官、学务实合作伙伴关系，整合彼此资源以提升成效，并于8月18日在国军退除役官兵辅导委员会中彰荣誉国民之家举行“合作意向书签订”。
员荣医疗体系该次与中彰荣家、高雄小港医院及敏惠医专所签订的合作计划主要缘由是，有鉴于台湾已是一个高龄化社会，根据研究发现，台湾65岁以上长者每10位高龄者可能就有1位有吞咽障碍，所以该次合作的重点主要为“推动长辈咀嚼吞咽机能的促进”。
员荣医疗体系复健科陈冠霖主任表示：在生活中常常会看到高龄者出现吃东西发生呛咳、用餐时间过久或用餐后口腔仍有食物残留等状况，这些其实都是典型的“吞咽退化”，高龄者因为牙齿动摇、口腔肌肉功能、口腔感觉的退化以及吞咽延迟等问题造成吞咽容易有“吞不干净”的情形，然而这些食物吃进嘴巴后，可能会残留在口腔、会厌谿以及梨状窦，进而引发呛咳甚至是吸入性肺炎。
员荣医疗体系语言治疗师许哲维表示：一般的高龄者吞咽能力退化之外，患有失智症长者的吞咽问题更为棘手，其中会因为认知功能退化、失认症、阿兹海默症等造成“吞咽失用症”，这会让长辈们开始不愿意接受由口进食，甚至不让任何东西碰触到嘴巴，这也造成口腔清洁的问题，至于退化老人中的帕金森氏症也很常见，他们除了舌头功能退化速度更快之外，舌头也会出现一些不自觉的震颤，这也会使吞咽的问题变得更复杂。
目前这些吞咽问题在大部分的医疗院所主要的解决方式往往都是靠着一条鼻胃管，然而插上鼻胃管后虽然暂时解决了营养的需求，但还是会有呛到口水的问题，因此并无法彻底解决所有吞咽的问题。
员荣医疗体系总院长张克士说，员荣医疗体系与敏惠医专产学合作多年，由员荣提供经费资助学生，敏惠负责培训专业人才，毕业后到员荣服务。本次签订合作意向书，针对中彰荣家长辈为照护对象，结合员荣体系复健科、牙医部等与高雄小港医院专业咀嚼吞咽机能重建中心以及敏惠相关科系师生，重建长者“吞咽退化”丧失之机能，达成长辈咀嚼吞咽机能促进之目标，除了治疗长辈吞咽及咀嚼问题，解决长辈吃的困扰外，也着重在防微杜渐、预防发生或是及早介入治疗以提升成效。
张克士说，“咀嚼与吞咽功能与生活品质紧密相关，一方面长者如果维持相对健全的功能，可以达到摄取均衡营养的目的，维持身体正常机能，也能品尝各类食物的美味，提升长者身心健康与乐趣；另一方面，近来的研究也显示，咀嚼与老年人的认知障碍及失智有关，咀嚼能力愈差愈容易发生失智。还有一个重点是，吞咽与咀嚼功能障碍易发生呛咳而造成吸入性肺炎而危及生命。所以要结合各方专业、群策群力，共同合作发挥力量以解决长者问题”
高雄小港医院郭昭宏院长表示：小港医院这次可以和中彰荣家结合员荣医院，落实改善对荣家长辈“咀嚼吞咽机能促进”服务，格外有义意。
敏惠医专叶致诚校长表示：敏惠医专本着“人文关怀、专业前胆”的办学特色，建置“高龄者咀嚼吞咽暨保健中心”，服务台南白河荣家长辈，成效颇佳，现与高雄小港医院及员荣医院再度合作，延伸至中彰荣家，帮助长辈能够提升咀嚼功能与健康生活。
中彰荣家李维安主任：该次合作缘于白河荣家便与小港医院、敏惠医专建立合作伙伴关系，现在到中彰荣家与在地声誉良好的员荣医院共同来照护荣家长者，期昐透过“咀嚼吞咽机能促进”，能增进荣民长辈有健康的生活品质。
责任编辑：唐音
