【美食天堂】清蒸鱼做法~超级滑嫩无腥味

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鱼是过年必吃的年菜,鱼谐音余,所以象征着年年有余。在这里也祝福大家,在新的一年里财富有余,万事如意!那要怎么做清蒸鱼才超级滑嫩,又一点也不腥呢?请收看这一集,让我跟大家揭晓这些答案。


供应:2 至 4 份
准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟

对于清蒸鱼
1 整条(1 ½ 磅)银花鲈鱼,去鱼鳞、鱼腮、鱼肚、鱼内脏、清洁干净
3 根葱
6 片姜
1 茶匙牛油果油,或其它食用油

对于酱汁:
1/2杯水
1/2杯酱油
2 根葱,切成 1 英寸段
2 根香菜,切成 1 英寸段
2 片姜
1 个红葱头,切成块
1茶匙虾米

对于浇头:
2 根葱,切丝
3 片姜,切丝
1/8 红柿子椒,切丝
4 汤匙牛油果油,或其它食用油

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责任编辑:茉莉

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