【大纪元2023年10月17日讯】（大纪元记者廖素贞台湾云林报导）喜欢咖啡的朋友，想了解云林古坑咖啡的前生今世吗？云林县政府16日在台北市IETA咖啡空间举行《一代古坑．今啡昔比》新书发表会。该书由农业部茶改场副研究员刘千如等作者群以“焙香”、“粹藏”、“回韵”、“续品”4个章节，描述古坑咖啡从1902年日治天皇御用咖啡，到今日成为全球精品咖啡的兴衰起落！
书中访谈多位关键人物，包括1957年就进入云林县经济农场咖啡工厂的台湾国宝烘豆大师陈守宜，以及农会和产销班的多位关键人物，分享他们在推动古坑咖啡实务上的心得，以及对于土地的坚持与回馈的动人故事。
张县长指出，云林县气候和地理环境非常适合种植咖啡，在日治时期即有计划性引进咖啡种植，虽一度没落，但在许多咖啡农、咖啡职人努力，及相关单位辅导协助下，屡屡在台湾国内外评比拿下大奖，嵩岳咖啡庄园及青山坪咖啡农场更是分别拿下2020及2021年度美国CQI精品评鉴世界排名第一的殊荣！云林享有“台湾咖啡原乡”美誉是名符其实。
县长张丽善表示，“2023台湾咖啡节”即将展开，很高兴在活动前发表此新书，并感谢农业部茶改场副研究员刘千如等作者群，透过这本书回顾一百多年来云林古坑咖啡的兴衰起落，直至今日的全球精品咖啡盛兴期，是记录云林古坑咖啡今非昔比的咖啡专书，让咖啡迷不只品尝咖啡，更可藉由阅读漫步云林咖啡的时光走廊，了解古坑咖啡历史，以及咖啡农、咖啡业者如何让咖啡产业精益求精的过程。
2023年咖啡节将以“今啡昔比”为主题，10月28日至29日于古坑华山国小，11月3日至5日于古坑绿色隧道轮番登场，邀请全台民众一起到古坑感受悠闲的咖啡时光。
县府农业处长魏胜德表示，云林古坑咖啡成功转型，有赖于在地农民以及团体组织的凝聚力，古坑乡农会近年来积极发展休闲农业，并积极辅导古坑咖啡农导入咖啡产销履历验证，2019年起推动设置古坑咖啡集团产区，面积约27公顷， 目前产区内通过产销履历验证面积累计达24公顷。
责任编辑：杜文卿
