【大纪元2023年10月26日讯】（大纪元记者林倩玉台湾新竹报导）六角国际旗下品牌“日出茶太Chatime”今（27日）在竹北喜来登饭店举办第三届“全球茶吧手锦标赛”，邀请世界各地茶太好手来台一争高下，不仅创下历届最多国家队伍参与，更首次移师日出茶太发迹地新竹，经过一番激战，最终冠军由菲律宾队拿下。新竹攻城狮外籍球员欧狮傅（Daniel Ochefu）受邀担任挑战嘉宾，在奶茶中加入花生酱及关西仙草制作特调饮料，令人“料”想不到的组合，六角集团董事长王耀辉在品尝后说：“很好喝啊！”
王耀辉说，希望藉由2023全球茶吧手锦标赛，透过来自全球优秀的年轻伙伴，将身为手摇茶饮产业一员的正能量传播到各地，激发更多创新和动能，让从台湾发迹的珍珠奶茶文化在世界发光发热。
日出茶太表示，今年的参赛队伍数创下历届最高纪录，历经4个月超过50个国家的初赛，最终遴选出八支代表队伍抵台参赛，其中帛琉及阿拉伯联合大公国更是第一次有选手参赛，为国家争取最高荣耀。
参赛选手除了要在标准赛高效完成指定动作，更要勇于创新，在创意赛中调出自我风味。现场更为参赛者准备了上百种的食材，包含新竹在地的北埔擂茶、新埔柿饼、关西仙草、宝山黑糖、福源花生酱、春上布丁蛋糕等，作为创造惊喜口感的主要元素，让参赛者玩出绝妙作品。
这届由来自菲律宾队伍胜出，成员Aries与Yana抽到主题“Around the World”，以及指定食材关西仙草及绿茶，两人发挥创意加入凤梨椰果，最后以芒果浓缩汁及气泡水将所有风味完美融合，多渐层的颜色搭配以及料想不到的口味赢得在座评审一致好评，荣获冠军。
创意赛冠军队伍则是来自澳洲的Leo与Luksiak抽到的主题为“Movie”，他们以近期最夯的电影Barbie为概念，使用创作出粉红芭比的浪漫饮料“Dream Land”，希望用梦幻的颜色让大家如同身在梦想国度，让评审十分惊艳，因此获得创意赛冠军殊荣。
日出茶太邀请欧狮傅担任特邀挑战者，欧狮傅先到门市拜师学艺，诚意满满。今天在比赛现场亲自调制饮品，在奶茶中加入关西仙草、花生酱等新竹特色食材，倒入紫薯画杯中，成了好看又具创意的“紫色旋风特调”，新竹县陈建贤副县长以及王耀辉董事长在品尝过后都说赞！欧狮傅说，台湾的手摇茶饮世界闻名，无论是在美国或是台湾打球，珍珠奶茶是他最喜欢的台湾小吃之一。
日出茶太说，台湾做为全球手摇茶饮发源地，不仅要将手摇茶饮文化推向国际，更要时时保持竞争力。日出茶太连续在台举办“全球茶吧手锦标赛”，邀请世界各地优秀茶吧手前来切磋交流，成为持续进步的动力，同时也藉由来自全球的参赛者，将台湾盛行的手摇茶饮文化推广至世界的每一个角落。
责任编辑：陈玟绮
