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基市深美国小疑似食品中毒 结果验不出原因

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【大纪元2023年11月02日讯】(大纪元记者陈秀媛台湾基隆报导)有关基隆市深美国小疑似食物中毒案件,逾30学生就医,11月1日相关送验检体报告已全数出炉,检验结果,依卫生福利部食品药物管理署订定之“食品中毒病因物质及原因食品判明标准”规定,无法判定为符合食品中毒事件。

卫生局张贤政局长表示,为确保校园营养午餐供餐品质,预防校园食品中毒或腹泻群聚事件发生,卫生局除将持续与教育处合作,加强各级学校营养午餐稽核及辅导外,并将在市府指导跨局处合作架构下,于近期规划举办食安论坛,以精进本市食安作为。

张贤政提醒,如厕后、进食前或准备食物前应落实使用肥皂正确洗手。食材选用要新鲜卫生,用水也必须干净无虞。生熟食要用不同器具分开处理,避免交叉污染。不生饮、生食,所有食物应彻底清洗煮熟。注意食物保存温度:低于7℃才能抑制细菌生长;已烹调食品,或是易腐败食品及其原料,则建议于5℃以下保存,室温下不宜放置过久。另外,也要注意个人卫生及环境消毒,才能有效降低传染病感染风险。

责任编辑:玉珍

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