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考察深美国小午餐作业 蔡适应要求守护食安

立法院教育及文化委员会考察深美国小午餐作业。(蔡适应服务处提供)
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【大纪元2021年11月15日讯】(大纪元记者陈秀媛台湾基隆报导)立法院教育及文化委员会11月15日前往深美国小考察午餐作业,由教育部政务次长蔡清华主持、立委蔡适应、李德维、林奕华、基隆市议会副议长林沛祥共同前往了解,除听取校方简报外,并参观厨房的配置及食材烹调过程。

蔡适应强调食品安全及城市平权办餐理念。
蔡适应强调食品安全及城市平权办餐理念。(蔡适应服务处提供)

由深美国小校长陈建文报告,目前午餐作业的推动状况,介绍学校中央厨房的配置,食材烹调过程,依循食材安全管理、基隆市政府教育处规范,让家长可以在线上就能了解孩子当日的午餐菜色。

蔡适应表示,基隆市的营养午餐,过去他和林右昌市长争取教育部补助,改善许多午餐设备,帮助到很多学校办理营养午餐,我们致力推动营养午餐使用在地食材,减少过度加工食品出现在学童的午餐中,让孩子的营养均衡,共同守护食安!

蔡适应强调,在城市平权的概念下,他会持续推动教育部在办理营养午餐上,做出相关规划和调查,增加非直辖市、偏乡地区营养午餐的差额补贴,减少全台湾各县市的城乡差距。

责任编辑:筱珮

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