【大纪元2023年12月09日讯】（大纪元记者黄玉燕台湾台中报导）东海大学鲜奶远近驰名，今年玩出新花样，“第一届东海牛奶节”9日在东海牧场旁盛大举办，现场集结超过百摊学生市集，展示二手回收物、营养美食与各式文创商品。开幕仪式，学生们身穿牛装大跳牛奶舞，展现青春活力，副校长詹家昌和东海妇女会会长罗蕙莲一同参与，为参展的同学送上400瓶小牛奶，鼓舞他们在摊位上的表现。
东海不仅饲养牛只，还有猪、鸡、孔雀等，近年也引进马匹，成为台中市区唯一拥有马匹的大学，活动现场，可见到健壮的棕色马绕场，吸引游客目光。
东海副校长詹家昌表示，目前全台只有东海的环境可以举办这样的活动，希望借此平台让学生发挥所学，现场贩售的二手商品同时串联东海倡导的环保永续精神，对东海形象是加分的。
延续前两年由学生自动发起的惜物爱物与创意市集活动，今年活动从原本三十摊，扩大到一百摊，由东海领袖培育中心携手学生团队【蜗牛马陆自造所】共同举办，活动深入整合学生社群、各项社团和不同系所，呈现以特色计划为主题的学生创意成果展。
东海领培中心主任颜桢祐指出，今天100个摊位100%由学生展现创意；其中东海大学KOL网红兔宝、小鹿Johnson也拿出手绘涂鸦风格的防水贴纸、衣物等贩售，还有学生推出互动游戏及工作坊:，相片转印设计玩、花艺大师就是你、咖啡手作教学等，现场活动很精彩。
实习农牧场牛奶加工场副厂长张仲翘表示，东海大学提供台中市民看得到、吃得到的高品质鲜乳，办理第一届东海牛奶节，希望能推广东海鲜奶与食农教育，并开放校园，让大家可以一同参学生的创作，也让更多人认识东海牧场。
责任编辑：玉珍
