【大纪元2023年03月24日讯】（英文大纪元记者Jack Phillips报导/钟心萍编译）低价零售商Dollar Tree周日证实，由于主要食品价格仍然相对较高，该公司已将鸡蛋下架。
“鸡蛋的成本目前非常高，”Dollar Tree发言人Randy Guiler告诉多家新闻媒体，并补充说“当成本更符合历史水平”时，鸡蛋将会在该连锁店的数千家商店重新上架。
圣路易斯联邦储备银行的数据显示，过去一年鸡蛋价格大幅上涨。与此同时，Dollar Tree的大部分产品售价为1.25美元，不过他们也以3美元和5美元的价格出售其他商品。
美联储的数据显示，截至2023年2月，美国城市一打鸡蛋的平均价格为4.21美元。一年前，即2022年2月，一打鸡蛋售价2.05美元。
根据经济数据，由于全球爆发禽流感，鸡蛋价格在1月份创下历史新高，平均每打接近5美元。在政府周二公布的消费者价格数据中，2月份鸡蛋价格下降了6.7%。
目前，在美国和加拿大拥有8,000家商店的Dollar Tree越来越成为囊中羞涩的购物者的首选杂货店。该连锁店宣布在2021年将价格从1美元提高到1.25美元，并且在一些商店以3美元和5美元的价格提供冷冻食品等商品。
Dollar Tree发言人告诉路透社，该零售商预计要到今年秋天才能将鸡蛋重新上架。该公司在给路透社的一份声明中表示，其竞争对手Dollar General目前在其大约19,000家商店拥有“稳定的鸡蛋库存水平”。
接下来会发生什么
随着复活节的临近，一些人预计鸡蛋的价格将再次上涨。
“批发价格继续上涨，这表明零售鸡蛋价格尚未见顶。”德克萨斯A&M大学在几周前的一篇博客文章中说。“美国农业部1月份的鸡蛋报告显示价格稳定至略低于12月份，但由于复活节假期寻蛋和烘烤，鸡蛋的年度价格通常在每年春天达到顶峰。”
美国农业部（USDA）估计，由于禽流感，截至去年12月，美国鸡群中约有4,300万只下蛋母鸡被宰杀。该大学表示，这种疾病对蛋鸡的影响尤其严重，因为这些禽类的生产时间比肉用鸡长，并增加了它们接触病毒的风险。
上月底，美国农业部预测，如果美国禽流感疫情没有反弹，今年鸡蛋价格将大幅下跌。美国农业部首席经济学家Seth Meyer预测，2023年批发价格将下降26.8%，而该机构表示，今年鸡蛋产量将增加4%，达到94亿打，产蛋母鸡的数量将反弹。
美国农业部在最近的牲畜和家禽预测中表示：“虽然还没有完全恢复，但预计产蛋鸡群的数量将全面恢复。”“预计2023年孵化蛋产量将持平，肉鸡产量增长普遍缓慢。”
美国疾病控制与预防中心2月22日报告说，在当前的流感爆发中，有5,800万只鸡和其他鸟类死亡或被扑杀。据卫生机构称，“高致病性禽流感病毒在受感染的家禽中引起严重疾病和高死亡率”，“病毒感染可引起影响多个内脏器官的疾病，鸡的死亡率高达90%至100%”。
与此同时，根据美国劳工统计局的数据，数十年来的高通胀也在影响鸡蛋价格。最近的生产者价格指数是衡量制造商和生产者通货膨胀的指标，显示从2022年1月到2023年1月总体上涨了6%，同时鸡蛋价格也上涨了210%。
