个人理财:价格上涨 买有机食品如何省钱?

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【大纪元2023年05月15日讯】(英文大纪元记者ANNE JOHNSON报导/谢漫雪编译)许多人认为,有机食品可以减少化学添加物质的摄入量。例如,有机食品没有添加激素,而且减少了对抗生素耐药细菌(Antibiotic-resistant bacteria)的接触,因而有机食品开始流行起来。但是,不幸的是,随着其受欢迎程度的提高,费用也随之而来。

所以,有机食品可能成为你食品中一个昂贵的部分。有机食品的价格上涨了多少?有没有价位较低的有机食品?这里有一些购买有机食品的方法,对你的预算也有帮助。

有机食品成本在上升

食品成本随着通货膨胀而在增加,但有机食品成本的上涨速度超过普通食品。例如,根据美国农业部(USDA)的数据,普通鸡腿的成本比去年下降了42%,但有机鸡腿却增加了67%。

普通食品和有机食品之间的价格差距越来越大。例如,非有机番茄同比上涨了18.6%,而有机番茄上涨了100.5%。

自2022年2月以来,普通的橙色甜椒价格上涨了17.7%,但有机橙椒的价格上涨了100.4%。

从仓储俱乐部购买

Sam’s Club、Costco和BJ’s Wholesale Club等仓储俱乐部在有机食品上的价格上有优惠。这些仓储俱乐部的会员费用是:

Sam’s Club——50美元(2024年1月31日之前为25美元)

Costco——60美元(你会收到一张10美元的礼品卡)

BJ’s Wholesale Club——55美元(2024年2月4日之前为25美元)

仓储俱乐部的大部分利润来自会员费。那么,如果普通商店加价25%~50%,那么仓储俱乐部的加价可能只有15%。

因此,一年下来,你节省的费用可能会弥补会员费。

但是,虽然仓储俱乐部有很多优惠,但你必须批量购买。如果你是一个小家庭,你需要考虑你是否需要那个超大包装的有机鸡翅。

CSA的有机食品价格优惠

有一种社区支持农业(CSA)的计划,可以将消费者与生产者直接联系上。

例如,农民会提供一定份额的西红柿,这可能是一袋或一盒西红柿。你支付费用后,会从农民那里收到季节性的农产品,这样你能以较低的价格获得新鲜的农产品。

一些社区或地区有CSA。如果你想知道你附近是否有CSA,可以询问你所在州的农业部门。

注意购买的最佳季节

大多数人都知道农产品的收成在夏季或秋季,但肉类也有季节。

例如,猪肉的季节是秋天。因此,这个时候猪肉供应充足,也意味着价格有可能降低。

另一方面,牛肉是在秋天的第一波寒流之后。由于价格较低,这是一个很好的时机来囤积你最喜欢的有机肉、填满你的冰箱。

如果你要买水果,海军橙(Naval oranges)在隆冬时节丰收,而血橙(Blood oranges)的收获可以从冬天一直延续到春天。

网上购买有机食品可节省开支

网上购物有几个比较好的方面。除了有机食品的费用外,有些地区的选择也很有限。网上购买有机食品可以满足这两方面的要求。

Amazon Fresh面对Prime会员服务,以较低的价格将有机食品送到你家,但不是所有的地方都有该服务。要知道你所在的地区是否有这个服务,请在Amazon Fresh网站上输入你的邮政编码。

Thrive Market是一个在线的会员服务,专门经营有机食品。每月支付5美元会费,你会获得独家的优惠和礼物。此外,你还可以安排定期送货,以节省更多费用。

肉类的一个选择是Wild Fork Foods,这也是会员服务。费用为每月2.42美元。他们对所有超过35美元的订单提供限时两天的送货服务,运费还有折扣。

网上还有有机餐包的服务。根据Food&Wine的报导,就食品和价格而言,总体上最好的是Sunbasket提供的套餐,每份起价9.99美元,在46个州都有该服务。Sunbasket提供食物定制服务,此外还有各种零食和选择广泛的节食专用餐点,每周都有新鲜食物送达你家门口。

到农贸市场购买便宜的有机食品

农贸市场每家供应商的价格都不一样,因此你需要多逛逛,以获得最优惠的价格,缺点是这些产品没有美国农业部的认证。但如果你经常光顾这个市场,你会了解到每个生产商以及他们的耕作方式。

如果你是在旺季购买,你得到的优惠更多。因为货源充足,价格就会更低。

带上一个大购物袋或盒子,这样你可以买很多。此外,在市场结束前购买,你支付的会更少,因为农民想要把货物卖掉,这样他们不必再运回农场。

在网上、农贸市场和仓储俱乐部购买有机食品可以为你节省费用。对于会员费,可以将其与全年节省的费用进行一下比较。

注意食品的季节也可以节省开支。在收获高峰期购买水果、蔬菜和肉类,可以更好地利用收成和价格的优势。◇

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责任编辑:韩玉#

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