【大纪元2023年08月07日讯】卡城华人安丽是肉店Ryan’s Meat的常客，她每周都会来城东北位于30大道的这家肉铺买肉。
上周她在这里买了好几包牛心，每磅只有$2.49；还有每磅$2.26的牛腰；上好的猪排，每磅只有$4.53。那周她特地看了几家肉铺的促销广告，发现那些打折促销的华人店，牛心每磅也要$4.99，另一家台湾人的大超市，同样部位的猪排，要$7.00以上。
自从几年前朋友给她介绍这家店后，安丽就喜欢上了在这家店。首先，店里的肉质量非常好，非常新鲜。即使只用清水煮，简单放些调料，都有非常浓的肉香。店主告诉他，这里的牛肉是亚省最高品级的牛肉，其它如猪、羊、鸡等，也都挑选的是附近农场高质量的好肉。连提供小狗狗最爱吃的鲜肉包，都是3A牛肉的料！
其次，店里肉的价格比其它零售店都低。店主Noel说自己每周都花时间到同行的肉铺里去转转，包括Costco和大统华，去了解各家同行各种肉的价格。他很骄傲地告诉安丽：同样质地的肉，我家价格很有优势！除了通货膨胀使成本有所提高，店里价格常年都是稳定的。商家还时不时推出某些畅销种类的促销，在本已和同行比偏低的价格上再提供些折扣。如本周推出15%折扣的指尖牛排。
店里还有一个卖点令老客户开心，就是可以买整片猪或牛。店里提供免费切割，可以按照客户的需要任意切成排骨、肉块、肉沫、烧烤和火锅肉片等，只有需要做风味香肠这样的加工，才收些较低的加工费。整片猪的价格目前是每磅$2.59，整片牛每磅只有$4.99。如果朋友几家一起买，分一分，或者家里有个大冰柜，买整片的肉真是很划算呢。
Ryan’s Meat是卡城有70多年历史的老字号肉店，肉品好是出名的。店家还擅长做各种传统风味的烧烤肉，包括肉片、香肠、火腿等，在他多年不离不弃的老客户中享有极好口碑。如果想尝尝从意大利到欧洲皇家各式传统风味，这里可是经典荟萃之处。
这家西人肉店，不会像华人肉铺那样把所有肉切开后散铺在货架上，而是全部包装冷藏，这不仅卫生而且方便储存。对安丽来说，家里有时特殊的需求，而市场上又不能常买到，即使有，也会比较贵，她会给店里电话预定，比如牛筋、牛肚、牛舌、猪皮、做高汤的骨头、涮火锅的羊肉片、老人家爱吃的连皮肥肉等，店家都可以满足需求，价格也很不错哦。
Ryan’s Meat肉店地址：1916 30 Ave NE #14, Calgary, AB T2E 7B2
周一至周六营业
电话：(403) 250-7727
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责任编辑：齐守善
