【大纪元2023年09月19日讯】（大纪元记者廖素贞台湾云林综合报导）云林第三届卤肉饭征选开跑了！县府 18日举办征选记者会，号召全台卤肉饭好手报名参赛；比赛分为专业店家组及民间高手组（含新创异国料理）总奖金高达新台币9万元，除了冠军可获得奖金及“料理王”匾额外，指定食材厂商也将上台接受殊荣，欢迎县内卤肉饭专业店家及全台民间高手踊跃报名。
即日起开始报名，截止日为10月2日，提供网路报名方式，初审通过者，将进行店家试吃访视及民间高手现场评选会，以卤料口感、香气、环境卫生等评分依据，预计评选出共14家优质店家与9位民间高手。
副县长谢淑亚表示，谈到台湾美食，大家一定会想到卤肉饭，云林是农业大县，卤肉饭的灵魂三要素-稻米、酱油及猪肉云林都有，而且质量俱优。第一届民间高手组冠军吴志宪已创业成功，第二届专业店家组冠军李排骨酥则是业绩长红，今年第三届在众所盼望下即将举办，而且增加了异国卤肉饭，不仅让大家大饱口福，而且要刷新大家对卤肉饭的印象。
农业处长魏胜德表示，今年邀请民间高手发挥创意，运用云林在地食材结合异国料理方式，期待绷出更多不同口味的卤肉饭，征服民众的味蕾，希望这次活动除了展现云林的特色，也可以呈现新住民故乡的味道。
受邀参与这次活动的美食节目主持人焦志方表示，非常期待能参加这次的活动，欢迎全台各地民众甚至异国高手，大家一起来挑战，透过互相切磋让彼此更进步，让卤肉饭这项国民美食重新跃上大桌、跃上国际。
“2023云林县卤肉饭节”活动，将于11月11日在古坑乡绿色隧道举行，现场提供千碗卤肉饭，邀全台民众一尝令人回味无穷的卤肉饭；除了香喷喷的国饭飨宴，还有专属的“灵魂美食三部曲特别活动”，包含免费发放米、肉、酱油特色美食优惠券、好玩刺激的“米、肉、酱DIY趣味活动”及好逛又好买的“云林金选好农市集”，让民众吃得安心、玩得开心。
责任编辑：杜文卿
