曾经从事印刷业工作的沈水云，因为身体健康下滑因素来到乡下静养，经受急性荨麻疹折腾期间，因缘际会接触手工酿造醋后因而减缓病症的情况下，开始对醋产生了兴趣，也因此走入了她“醋”转人生的另外一条路。
目前在宜兰三星，沈水云已有自己一间小规模的醋窖工坊，所制作的手工酿造醋种类多达5、60种，受到国外品酒体验方式的启发，沈水云也尝试用奉醋的方式来招待到访的客人，并且是全程免费，沈水云希望用招待朋友的那种角度和心情来接待每位游客，谈谈自己人生的故事，也希望能把好醋分享给更多人。
选自美丽心台湾节目团队
责任编辑：姚清心
