红文旦跟红柚事实上是两个不同的品种,差别就在于红柚表皮的油包较为粗。而且红柚的肉质柔软多汁,颜色鲜红味道甘甜微酸。心疼父母年纪大脚受伤又放不下红柚园的工作 ,刘财坤毅然决然接手,但后续农园的工作跟父亲的观念沟通上又落差很大。
红柚有一种自然的香气,而且它跟文旦不一样的地方,除了口感不同,外表表皮不同,连粒头也不一样,红柚不受大小颗的主观限制与印象。有这些固定的客户,在销售上刘财坤采自产自销,每年一采收几乎很快就销售一空。
最主要还是他的红柚一直维持稳定的品质,在管理上他从不马虎。农村老年化以及缺工问题,一直是困扰所有农业发展的重要课题。 农民为了能顺利种植生产,都各自有一套省工省时的方法。
不疾不徐的退休农夫工作,刘财坤从微生物光合菌的使用之后,从盐化板结的土壤变成黑化的有机质土,他见证了微生物菌的神奇改变,他深信只要把红柚园的每一个环节都做好,未来朝有机栽培的指日可待。
选自美丽心台湾节目团队
责任编辑：姚清心
