【大纪元2024年06月20日讯】（大纪元记者吴畏编译报导）自去年夏天以来，日本冰淇淋行业一直很火爆，这得益于炎热的气温和对台湾及其它市场创纪录的出口。
日经新闻6月19日报导，日本冰淇淋协会周一（6月17日）表示，2023财年，冰淇淋销售额增长10%，达到6,082亿日圆（按当前汇率计算为38.5亿美元），连续第四年创下历史新高。
2023年夏季，日本的气温比平均气温高1.76摄氏度，创历史新高。日本气象局预测，今年夏天将再次比平均气温更高，食品生产商正准备迎接另一个繁忙的季节。
周一，在东京练马区的连锁超市“稻毛屋”（Inageya）购物的20多岁女性说：“当我看到有新口味或新质地的冰淇淋时，我就想尝试一下。”
糖果制造商森永公司报告称，去年夏天几乎缺货。森永表示，产品需求量超过需求预测水平，该预测是根据日本气象协会提供的数据计算的。自去年秋季以来，该公司一直将产量维持在异常高的水平。
去年，乐天将新产品的发布推迟了一个月至10月，以缓解强劲需求对其主推新产品的生产影响。该公司预计今年需求量也会同样高。Ohayo Dairy Products还计划增加库存。
酷热气候往往会刺激冷饮店需求。乐天发现，2023年7月，一款名为Coolish的冰棒袋装销量较去年同期成长20%。赤城乳业（Akagi Nyugyo）的热门GariGarikun冰棒系列销量增长20%。但浓郁奶油味的零食表现不佳。
在日本，哈根达斯2023年的销售额仅成长2%至517亿日圆，落后于整体市场的成长。森永总裁大贯阳一（Yoichi Onuki）表示，其产品包括Pino巧克力冰淇淋，将加强其冰冻零食阵容。4月也推出了新产品。
日本的冷冻零食在亚洲其它地区很受欢迎。财务省的数据显示，2023财年出口额成长16%，达到创纪录的78亿日圆。从数量来看，出口增加10%，达到9,689吨——几乎是2014财年约3,300吨的三倍。2023年出口量首次超过10,000吨。
台湾是最大的海外市场，占总市场的近三分之一，2023财年出货量较去年同期成长30%。中国大陆是第三大市场，成长了近20%。
冰淇淋协会报告称，2023年两轮涨价也推动了出货量的增加。
第一生命经济研究所首席经济学家长滨俊弘表示：“由于消费者的购买力赶不上通货膨胀，他们开始精打细算，日本的需求可能会在未来下降。”“问题是（制造商）能在多大程度上打入海外市场。”
井村屋糖果公司（Imuraya Confectionery） 的招牌产品包括红豆系列冷冻食品，该公司正试图透过为工厂获得清真认证，在马来西亚实现本土化。
冰淇淋贸易集团的一位主管表示，“考虑到出口和本地营销的成本，要盈利并不容易。”
但井村屋对未来持乐观态度，并于6月推出了以榴梿调味的麻糬冰淇淋产品。
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