【大纪元11月27日讯】
给贫童送寒衣活动周六开始
为确保德州中部儿童都能有御寒的冬衣，四个组织正在呼吁各界援助。活动的主办人珍妮斐詹森说，第17届为贫困儿童征集御寒外套的活动，将于11月29日(本周六)开始，到12月10日结束。本次活动的目标是在今年能提供32,000件夹克和外套给贫童。詹森和年度合作伙伴(青少年联合会、Jack Brown 干洗店、KVUE和KASE101 ) 呼吁人们捐赠大衣、捐款或义务为本活动服务。
垃圾公司计划扩大垃圾掩埋场引发争议
位于奥斯汀东北部的两个相邻的垃圾掩埋场，由于空间即将被填满，拥有这两个垃圾掩埋场的废物管理公司和Browning-Ferris Industries 的业者表示，他们必需扩大他们的垃圾掩埋场，并认为现在的地点很理想，因为该处接近产生大量垃圾的人口中心，运输成本较低。但垃圾掩埋场附近的居民却坚决反对原有的垃圾掩埋场继续扩大，无法接受更多的垃圾倾倒在他们的家园附近，而主张应送到别处去。
奥斯汀素食天堂餐厅介绍
“吃得是福” 这是通俗的说法。现在科学倡明，人人都关心自己的饮食与健康。近年来，素食在美国已成新趋势。本周介绍奥斯汀的素食天堂餐厅。陈老板是一位来自台湾，经验丰富的烹饪大师，提供以豆腐、豆制品、蔬菜为主的可口素食，让食客大快朵颐。素食天堂餐厅位于德州首府奥斯汀市，靠近德州大学，交通便利，每天西人、华人、学生不少，真是门庭若市。
医学专家认为，素食能使人更健康，因为植物性脂肪能分解胆固醇，使血管更畅通。针对素食蛋白质较缺乏问题，该餐厅推出的以豆腐制品为主的多种素食菜谱，精心烹调的每一款素菜，都赢得顾客的赞声。更值得一提的是，餐厅东主学佛多年，经常提供食物给流浪汉，便可见其善心善行。能经常品尝一下既可口又健康的素食佳品，也是人生一大乐趣。
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