当天气不稳定时,感冒的人数肯定增多,且次数也可能增加,尤其以儿童居多。想要避免这种情形发生,当然靠运动来增加身体的抵抗力和适当的饮食的调理都能有所帮助。在此提供一道虱目鱼汤给大家试试看。
材料:虱目鱼的鱼背(量多味浓 可自行斟酌)
(因为鱼刺多 用来熬汤 过滤后 不必担心被刺)
当归(约生耆的六分之一)
生耆(量可多一点)
枸杞(约生耆的四分之一)
红枣或黑枣(约生耆的四分之一 需打开果肉)
可加一片姜
做法: 将买回的虱目鱼洗净即可,材料通通放入大锅中,先以大火烧滚,再改小火熬煮3-4小时,关火后待稍凉时,第1次用粗孔滤网滤掉大鱼骨和药渣,第2次再用密孔滤网滤掉小鱼刺。
不想要喝鱼油时,可在凉时用杓子捞掉最上面那层油。如果没捞掉,可用这个虱目鱼汤来煮粥也很好。可以一次煮多一点,等凉了分成一包一包放在冷冻库。每次拿出退冰后热一下就可以喝了,平常给孩子当饮料喝,可以补气改善体质增加抵抗力,减少感冒的次数。有时间不访做做看,希望您的孩子也会喜欢。@、
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