【大纪元11月4日讯】(中广新闻网)大陆广东不少人喜欢吃生滚鱼片粥，并佐以烧酒，认为可以杀菌，却不知道这些美味的生滚鱼片，竟然是肝吸虫的主要宿主。
香港明报报导，广东佛山市疾病控制中心专家透露，佛山估计有超过100万人由于吃鱼生，而导致肝吸虫寄生。
专家警告，肝吸虫可严重危害人体，甚至会发展成胆管石、胆管癌、肝硬化和肝癌，但有肝吸虫寄生也不必紧张，现在治疗肝吸虫病很简单，只要及时检查就医即可痊愈。
香港的肝科医师则指出，因为吃生滚鱼粥而演变成胆管石和胆管癌的机会不高，但为防万一，医师仍劝喻香港市民尽量少吃“即滚即食”的生滚鱼肉粥，至于淡水鱼生则绝不应吃。
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