【大纪元6月3日讯】〔自由时报记者徐白樱╱美浓报导〕黑鲔鱼热延烧到校园，为让山区小朋友有机会一睹黑鲔鱼真面目，高雄县美浓国小昨天以十三万元标购一条二百多公斤重的黑鲔鱼，小朋友一早先认识黑鲔鱼生态，再观看黑鲔鱼肢解，午餐则享受烤鲔鱼与鱼骨高丽菜干，享受一顿丰盛的鲔鱼大餐。
东港鲔鱼季打开知名度，黑鲔鱼身价也随之水涨船高，由于学生与家长对黑鲔鱼好奇，美浓国小原本有意安排前往屏东户外教学，受限于经费，校方干脆利用营养午餐结余款标售一尾黑鲔鱼到校，邀请有兴趣的家长与学生到校享用。
昨天鱼市场到货量充足，美浓国小以每公斤五百廿元价格顺利标得一尾二百五十九公斤重的鲔鱼，总共花费十三万元，价格比计划中便宜，上午九时多就用专车送抵校园。
黑鲔鱼是远洋鱼类，昨天的活动中各年级老师针对黑鲔鱼设计学习单，小朋友不只看鱼、吃鱼，还要知道黑鲔鱼的产季、外型特色、价值、营养成分以及产量，认识黑鲔鱼生态。
昨天上午黑鲔鱼送达校园引起一阵骚动，好奇心旺盛的学生惊呼声不断，尤其在杀鱼师傅肢解时，现场气氛十分热络，从未看过黑鲔鱼的小朋友感到既新鲜又残忍。
珍贵的黑鲔鱼也是桌上佳肴，因营养午餐不能生食，昨天的料理就没有包含生鱼片在内，校方安排烤鱼排、樱花虾炒饭、鱼骨高丽菜干，前所未有的丰盛让美浓国小师生有一个难忘的回忆。 (http://www.dajiyuan.com)
