【大纪元纽约7月9日讯】 为回馈顾客十多年来的支持﹐位居唐人街东百老汇的聚满楼餐厅特举办抽奖活动。每天的晚餐及星期六﹑日全天凡消费满＄２０元以上就送南翔小笼汤包或芝麻冷面﹐还有机会赢得神秘奖品。
最受顾客夸赞的该店自制面条﹐其独特的制造方法吃起来相当有韧性﹐香浓滑口﹐如雪菜虾仁面﹐上海汤面﹐五香牛肉面﹐以及冷面等２０多种。也有年糕﹑米粉 ﹑粉丝类等任君选择。唐人街独家驰名的南翔小笼汤包以味鲜汁稠闻名。咬上一口﹐汤汁四溢﹐使人吃得上瘾﹐停不住口。一笼才＄２．５０（全年特价）﹐可谓物美价廉。此外该店的瑶柱鲜虾小笼包﹐蟹粉小笼包口味各有千秋﹐美味自在其中。
主厨特别介绍本楼名菜﹐走油元蹄﹐是猪腿煮到七﹑八分熟去掉油后空掉血水﹐放进油锅炸至金黄色﹐再用独家酱料腌制高汤焖炖。蹄膀内以成爽脆香滑﹐口感十足。无锡东菇菜特选猪小排精肉特用独家配料腌制后炸成金黄装盘﹐再饰以冬菇围绕﹐香嫩劲到。
餐厅郭老板介绍冷盘中的上扬素鸭表皮是用腐皮制成﹐肚里则是切碎的冬菇。素鸡就是由全豆腐制成﹐可供素食者享用。该店特别制作的小辣椒牛肉丝﹐是精选的嫩牛肉切丝拌炒小青尖椒﹐开胃爽口﹐这是夏天最好的开胃菜。此外海鲜﹑砂锅﹑煲仔各种汤类等﹐几十种菜色方便顾客挑选享用。午餐时间有经济特餐﹐堪称货真价实 ﹐经济实惠﹐除了吃饭外也有娱乐﹐标榜着好吃﹑好玩﹑好运尽在聚满楼。
个性豪爽的郭老板谈起人生的哲理﹐说道“人生起起伏伏﹐人在高峰时﹐就像是足球场的前锋向前冲﹐但此时就得要有守球员的精神﹐否则失球比进球多﹐仍然是输。”他的金钱观是够用即可﹐并不贪多而富。心中没有妒忌心﹐猜忌心﹐用宽大的容量对待自己的员工﹐所以整个餐馆因合作愉快呈现出一片祥和的气氛。而郭老板的取之于众回馈宾朋的经营理念﹐更是使得店里的客人总是坐无虚席﹐车水马龙。
聚满楼地址﹕１East Broadway﹐NY (１号东百老汇﹐纽约唐人街)﹐电话﹕212-577-2922﹐并请参阅本报“聚满楼”广告。(http://www.dajiyuan.com)
