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【大纪元1月20日报导】（中央社记者张荣祥台南县二十日电）台南县拥有全国最大的牛乳产区，县府今天表示，国人不习惯在冬天饮用生鲜牛乳，造成酪农户今年冬天多出四百公吨的剩余乳，台湾行政院农业委员会已同意在月底前协助收购三百公吨剩余乳，减少酪农户的损失。
台南县酪农户有一百二十五户，集中饲养在柳营乡八翁酪农区，饲养乳牛数二万一千多头，年产乳量六万公吨，全缴给味全、光泉及统一等三大乳品公司。
县府表示，冬季剩余乳多造成酪农户损失，今年味泉及统一无冬季剩余乳问题，仅光泉经营绩效不甚理想，造成光泉酪农户除冬季契约乳量外，还多出四百公吨剩余乳，所幸农委会同意出面协助收购，且补助加工处理费用，减少酪农损失。
县府说，今年冬天除农委会协助收购三百公吨冬季剩余乳外，今年二月光泉将对酪农户放宽收购量，届时台南县酪农冬季剩余乳问题将可解决。
