【大纪元10月26日讯】（记者郭秋怡编译报导）自从一位中国外卖送货员陈发华于本月9日在纽约布朗克斯区送货途中遭枪杀的意外事件发生后，为加强职场工作安全并灌输劳工基本工作权益，餐厅机会中心（the Restaurant Opportunities Center）推动了一项专为维护中国工人的权益而设计的中国餐厅员工专案（Chinese Restaurant Workers Project）。
据纽约新闻日网站报导，这个计划的发起人在本周一宣布他们将在新的推广活动中对工人进行一项实地调查。 这个中心源于约纽911恐布攻击发生后，系由原来位于世贸大楼第107楼的一家知名餐厅世界之窗（the Windows on the World）的失业员工发起的一个社团，设立宗旨为协助劳工获取较佳薪酬、福利及工作条件。
在约纽，许多在厨房里或锅炉附近从事粗重工作的人都是从国外来的移民，其中还有一些是非法移民，所以工作环境的艰难和老板的剥削是很普遍的现象。在一月份公布的一项调查中就显示出， 有13%的人表示他们的时薪低于法定最低工资5.15美元，还有90%的人表示他们没有医疗保险，而这项调查也揭露出了有 66%的人被迫同时从事两份以上的工作。
餐厅机会中心发起的这项专为保障中国工人权益的专案将派代表到各餐厅去拜访，不但要鼓励工人们学习劳动法规以保障自身的权益，还要教导他们职场安全之道。
一直在协助陈发华家人处理善后的法拉盛市议员刘醇逸认为，在劳工保障方面，还有很多地方亟待努力，并表示，“这些工人对纽约市的日常生活是很重要的，我们必须确保他们都了解他们的权利和义务。”
餐厅机会中心发起人表示，这项专案的主要目的是希望将讯息传给工人们，然后再由收到讯息的工人们传给其他人以帮助他们，因为“社区里面有很多人可以帮助这些受剥削劳工，你根本不用亲自去作。”
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