南瓜子 七成漂白剂过量

【大纪元2月4日讯】〔自由时报记者钟丽华、杨雅民╱台北报导〕消费者文教基金会昨天公布市售年节食品抽检结果，高达七成一的南瓜子含有过量漂白剂，知名品牌“翁财记白瓜子”也赫然在列，还超过限量的三、四倍以上，且抽验三件迪化街散装白瓜子，全都不合格。至于象征发财的发糕，则有两成含有防腐剂，民众选购年货时要小心。

翁财记食品表示，翁财记每批产品上架前都会先通过检验才会上架、销售，至于为何会被消基会检出漂白剂残留量过高，公司在了解消基会检测方式后，会向消费者说明清楚。

消基会上月在大台北地区量贩店、传统市场及迪化商圈等，采得二十一件的南瓜子与十五件发糕，包括散装与完整包装者。根据检验结果，十五件南瓜子漂白剂超过限量标准，只有六件未检出二氧化硫，且全部都不符合标示规定。

消基会表示，依据“食品添加物使用范围及用量标准”规定，南瓜子的二氧化硫（SO2 )检出量应低于每公斤零点零三公克，也就是三十PPM（百万分之一 )以下，但“翁财记白瓜子”检测值在一百到四百PPM间。

至于十五件发糕样品中，有三件检出违规防腐剂，不合格率为二十％。本次防腐剂测试苯甲酸、己二烯酸及去水醋酸三种。有一件测出苯甲酸、二件检出去水醋酸，这类防腐剂在动物实验中发现，若食入过量的话会出现呕吐、痉挛、甚至死亡等危害。