材料：
芥菜一大颗
糖一大匙
盐一小匙
醋一大碗
做法：
将芥菜洗净，沥干水分。
一大锅滚水，将芥菜川烫马上取出。
取一大容器，将趁热芥菜注入容器中
芥菜趁热时，将一大碗醋、糖、盐(可自己喜好来调味)倒入装芥菜的容器中。
严密盖上盖子，一天即可取出食用。@
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年节期间大油大腻的时候，来点清爽的小菜提味……
【祝大姐简易年菜】新鲜酸菜自制法 (没防腐剂、没色素)
祝大姐
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