【大纪元4月21日报导】(中央社记者胡薏文台北二十一日电)台湾唯一生产食用盐的台盐公司通宵厂今天表示，废除盐品专卖后，从去年9月起，食品加工业者购买盐品的数量大减，以往每个月销售约3000公吨，大幅下滑到7、8百公吨，每个月少了2千多公吨，而台湾又没有进口食用盐，这些食品加工业者使用的“替代盐”来源不明。
台盐通宵厂厂长廖惠正表示，台盐虽然不再晒盐，但是所有的食用盐部分，都由通宵厂负责抽取海水提炼，年产量约10万公吨，相当于台湾每年的食盐需求量，十多年来，销售情况相当稳定，其中每个月销售量约8000 多公吨，一般家庭用食盐每个月销售约5000公吨，食品业加工者每个月也约有3000公吨的需求。
廖惠正指出，但是从去年盐政条例废止，取消盐品专卖制度后，去年9月开始，台盐食品加工业者购买食盐的数量大减，原本每个月需求量约3000多公吨，但现在每个月只有7、8百公吨，但是查询盐品进口资料，厂商进口的都是“工业用盐”，并没有厂商进口食用盐，而这些工业用盐的进口来源，包括大陆、越南、泰国以及澳洲等。
廖惠正表示，因为食品加工业购买食用盐的数量大减，而台湾又没有厂商进口食用盐，食品加工业者每个月的食盐需求多年来相当稳定，向台盐的采购数量骤减，还是得用食盐，但这些食品加工业者，所采用的“替代盐”从何而来，就不得而知了。
廖惠正指出，台盐生产的高级精盐食用盐，每公斤的售价为15元，而贩卖给食品加工业者，视业者的需求量，每公斤约6到7元不等，但是工业用盐的价格，每公斤只有1.8元到2元，对于用盐量较大的食品加工业者来说，其中仍有可观的价差。 台盐表示，台盐生产的食盐，必须符合国家相关食品规范，东南亚地区的盐，因工业污染问题严重，大多有超量重金属的问题，且以工业用盐进口，也无法追踪把关，另外，“再生盐”为石化下游产业制造过程中的“副产品”，为了让盐合成，必须添加有机化合物，由于成分不明，只能作为工业用途，日本等国家还规定必须当作废弃物处理，更不能食用。
